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[美食] 皓月集团的牛肉品质确实没的说

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云卷云 发表于 2018-12-26 20:57:30 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
　　皓月集团始建于1998年，园区规划占地面积6.8平方公里，是以肉牛屠宰深加工为主导产业的农业产业化国家级重点龙头企业。

　　皓月集团的高起点、高标准、国际化

　　皓月肉牛屠宰加工主业以吉林省总部为核心，围绕中国主要肉牛带，分别组建了牡丹江、大庆、德惠、河南等五大生产基地。以高起点、高标准、国际化为原则，各厂区生产布局由中法德三国专家联合设计，采用德国、荷兰、美国等国家先进设备，屠宰加工过程应用了幻觉引导、旋转定位、清真屠宰、机械剥皮、自动劈半、胆汁提取、骨髓分离、分级制冷、科学排酸、部位分割、精细加工、肠衣制作等多项含有自主知识产权的高新技术，屠宰加工工艺居于国际领先水平。

　　视产品质量为企业生命严把各生产环节

　　皓月集团精选牛龄不超过24个月、体重达500千克以上的100%谷饲小公牛，经过待宰圈24小时清淡盐水喂养，缓解牛只运输过程的紧张和疲劳。充满蓝天、白云、绿草地芳香的幻景高科技S型通道吸引着牛儿快乐地前行，当走到屠宰箱前适度的位置，由阿訇奉真主之命进行清真安乐屠宰，避免了牛的应激反应，杜绝了肾上腺素等有害物质残留，达到了生灵与生态的和谐，让人安心、放心，使肉质更鲜美。

　　皓月视产品质量为企业生命，秉承“99+1=0”的质量理念，从“牛源品种、养殖饲料、肉牛检疫、生产加工、全程冷链”等方面，严格执行“从农场到餐桌”全过程质量控制，先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、QB/T4111诚信管理体系评价以及沙特、约旦、埃及、阿联酋、马来西亚等国家进口食品认证注册；在全国同行业中率先采用“试剂盒”对牛源实施违禁药物百分之百检测；按照国际高标准制定了生产加工的9项卫生操作程序、6道检疫检验关和21个卫生控制点，就连空气都要经过严格消毒，头头检测，安全放心。

　　正是凭借这种先进的生产工艺、严苛的质量管理，皓月集团谷饲牛肉鲜嫩多汁、好熟易烂，自上市以来供不应求。国内市场以东三省为根据地，以京津唐地区、长江三角洲、珠江三角洲为重点，形成了以康师傅、稻香村为代表的产业客户群；以沃尔玛、麦德龙、大润发、欧亚为代表的商超客户群；以商务部、人民大会堂为代表的机关客户群；以香格里拉、希尔顿为代表的星级酒店客户群；以品牌旗舰店、千专百店为代表的连锁网络；以天猫、京东为代表的线上销售网络；线上线下深度融合，推进全域营销，与1000余家直营商超终端、5000余家重点客户形成良好合作，赢得亿万消费者信赖。国际市场形成了重点以阿联酋为中心的中东市场、以马来西亚为中心的东南亚市场，累计出口20多个国家和地区，皓月已成为我国行业领先的牛肉产品生产加工及出口基地。




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