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[美食] 冬天就要吃火锅 养生豆浆涮牛肉

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原来云是水蒸气 发表于 2019-1-17 23:10:33 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
冬天就要吃火锅 养生豆浆涮牛肉 第1张图片

爱吃火锅，又担心重油重盐的健康负担，今日换上豆浆锅底，感觉是不是很养生，老人和小孩也可以一起涮哦。

By 阿黄或flora

用料

    黄豆 40g清水 1100ml（豆浆机最大水量）玉米 1/2根胡萝卜 1/2根杏鲍菇 1/2个大葱 1/3根肥牛卷 300g手作虾丸 适量龙口粉丝 1小把生菜 2颗火锅蘸酱（生抽，盐，辣椒酱，蒜泥，醋） 适量


做法步骤


冬天就要吃火锅 养生豆浆涮牛肉 第2张图片

1、黄豆（已提前浸泡过）加清水放入豆浆机磨好，用滤网过滤了下豆渣，豆浆备用。

冬天就要吃火锅 养生豆浆涮牛肉 第3张图片

2、豆浆放入汤锅，加入适量清水，放入胡萝卜片，杏鲍菇片，玉米，大葱煮沸，加入适量盐调整下口味即可上桌。

冬天就要吃火锅 养生豆浆涮牛肉 第4张图片

3、准备好的肥牛卷，虾丸，生菜等自己爱吃的食材，先喝上一碗豆浆蔬菜汤，营养满分。

冬天就要吃火锅 养生豆浆涮牛肉 第5张图片

4、火锅蘸酱：2勺生抽，1勺醋，1勺辣椒油，少许辣椒粉，少许熟芝麻，涮好的牛肉，蘸上少许酱汁，吃的好过瘾。

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标签：龙口粉丝冬天就要吃火锅养生
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镜墨鸦 发表于 2019-1-17 23:11:33 | 只看该作者
 
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虫蛊之乐 发表于 2019-1-17 23:11:55 | 只看该作者
 
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