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[美食] 这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次

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筱碗冰 发表于 2019-1-18 02:34:15 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好，我是美食原创作者橘子姐，今天分享一个非常美味的“早餐饼”做法

在北方，早餐一般都喜欢吃烙饼，配上一碗粥，或者一碗热乎乎的汤，别提多美了，饼的做法也有很多，今天就分享一个酥脆美味的早餐饼做法，这个饼非常的受欢迎，老人和孩子都爱吃，我将详细讲解它的做法，保证大家一看就会，下面看看是怎么做的吧

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第1张图片



1、在盆中放300克的面粉，用180毫升刚烧的开水，一边倒一边搅拌，把面烫一下

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第2张图片



2、搅拌均匀，稍微晾凉之后，倒入20毫升的油，然后揉成光滑的面团

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第3张图片


3、盖上盖子或者保鲜膜，把面团先松弛半个小时

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第4张图片


4、趁着醒面的时间，可以准备馅料了，这神奇的萝卜是紫色的，我还是第一次见，今天就用它做馅料，洗净沥干水分

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第5张图片


5、用擦丝器把萝卜擦成细丝，加一勺盐腌制10分钟，杀一下萝卜的水分

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第6张图片


6、10分钟之后，把腌制好的萝卜水分全部挤压出来，加一勺鸡精，一勺辣椒面，适量的胡椒粉，一勺耗油，最后再倒入适量的熟油，搅拌均匀备用

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第7张图片


7、面团饧好之后，放在案板上再揉一下，然后搓成长条，下均匀的剂子

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第8张图片


8、把剂子用手指压成薄片，包入调好的馅料，把口收紧捏合

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第9张图片


9、电饼铛热热刷油，把饼放进锅中，稍稍按扁，盖上盖子，小火慢慢烙

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第10张图片


10、烙至的过程中要给饼翻一个面，让两面都均匀的受热，烙熟之后就可以出锅了

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第11张图片


11、这样做出来的饼，外皮非常的酥脆，非常的好吃，强烈推荐大家试一下

这个才是烙饼最好吃的做法，香脆美味，我家一周至少吃5次 第12张图片

食材清单：
（面团：面粉300克，开水180毫升，20毫升的油）（馅料：萝卜2个，一勺鸡精，一勺辣椒面，适量的胡椒粉，一勺耗油，适量的熟油）
烹饪技巧：
因为是烫面，在操作的过程中，会有点沾手的现象，大家可以在手上抹一点点的油，这样可以很好的防粘
你喜欢这样的早餐饼吗？你早餐都喜欢吃什么？欢迎分享

（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）
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标签：光滑这个才是烙饼最好
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沙发
情话安念儿 发表于 2019-1-18 02:34:33 | 只看该作者
 
一周吃五次，只有两天不吃啊！再好吃的东西，也不愿天天吃，不过你烙的这个饼，看上去挺有食欲，不错，有时间，烤点儿吃
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板凳
Miss·遇见 发表于 2019-1-18 02:35:33 | 只看该作者
 
手艺不错，有空试试。
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地板
黑长粗不看表 发表于 2019-1-18 02:35:50 | 只看该作者
 
馅里放虾皮更好吃
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5#
童宝 发表于 2019-1-18 02:36:45 | 只看该作者
 
不错(*๓´╰╯`๓)♡特别的棒，虽然不是每个视频都评论，但是几乎每天我都会关注
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6#
没事逛逛双子 发表于 2019-1-18 02:36:55 | 只看该作者
 
真的一周至少五次?差一次跟你急
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7#
tomfly 发表于 2019-1-18 02:37:08 | 只看该作者
 
肯定比买的好吃。
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8#
悄寂逝然 发表于 2019-1-18 02:37:27 | 只看该作者
 
转发了
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9#
panda伯伯 发表于 2019-1-18 02:37:34 | 只看该作者
 
看着就好吃
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10#
wells 发表于 2019-1-18 02:38:24 | 只看该作者
 
很好
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