[美食] 节后最适合这道清爽小菜，爽口开胃，助消化，比大鱼大肉都过瘾！

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2019-2-27 15:18 上传

春节期间的大鱼大肉不仅让人长膘了，还让人的肠胃油腻了。所以，节后最适合这道清爽小菜，清脆爽口，比满桌子的大鱼大肉都过瘾。这道菜就是【素藕丁】，将莲藕同美人椒一起切成丁，再炒熟，放盐和味精调味即可。做法非常简单，十分钟就搞定。而且莲藕刮油清肠胃，助消化，健脾开胃还通便，减肥效果杠杠的好。2月女人别错过这道菜，既便宜又好吃，还能清肠胃减肥，一举数得！

我家爱吃辣口味的，所以【素藕丁】里放了美人椒。除了美人椒，还能放小米辣，二荆条等，色彩更鲜艳，而且更加开胃下饭。如果你不能吃辣口味的，也可以用不辣的甜椒、青椒代替，整道菜的颜色也是很不错的。

如果你在春节期间，吃腻了大鱼大肉，或是肠胃不舒适，可以试试这道【素藕丁】。清脆爽口，刮油解腻，通便助消化，特别棒。



素藕丁——节后最适合这道清爽小菜，爽口开胃，助消化，比大鱼大肉都过瘾！

食材：莲藕1节，美人椒2个
辅料：菜籽油20g，盐1勺，味精0.5勺
做法：


1、备好食材：莲藕，美人椒；莲藕刷洗干净，切掉头和尾；美人椒去蒂洗净；
2、将莲藕的皮削掉；
3、再将莲藕切成丁；
4、将美人椒也切成丁；


5、炒锅烧热后，放入菜籽油继续烧热，再放入藕丁，大火翻炒；
6、几分钟后，再放入美人椒，继续翻炒；
7、食材炒熟后，调入盐、味精，翻炒均匀；
8、关火，起锅，【素藕丁】就做好啦。


小贴士：
1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！



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