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[华人美食] 老外：在中餐馆点炒饭，我们是在吃他们的剩饭？网友回答亮了

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大帅黑强 发表于 2019-3-7 10:15:47 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
炒饭在国外是一道非常受外国人欢迎的食物，首先炒这种烹饪食物的方式在西餐烹饪中不常见，而炒饭的米粒又不同他们油煎出来的大米又干又硬，还能搭配很多蔬菜和肉一起食用，老外自然会很喜欢。

老外：在中餐馆点炒饭，我们是在吃他们的剩饭？网友回答亮了 第1张图片



​关于中餐炒饭，在国外的问答论坛就有老外怀疑道“在中餐馆点炒饭，我们是在吃他们的剩饭？”其实是不是剩饭这个问题，在我们的家里炒饭可能是剩下的米饭加一些剩下的菜肴烹饪的食物，但是在中餐馆很少出现这样的问题，因为炒饭里的蔬菜二次烹饪是很容易区分的，并且也没这个必要。

老外：在中餐馆点炒饭，我们是在吃他们的剩饭？网友回答亮了 第2张图片



那么老外为什么会怀疑他们在中餐馆吃的炒饭是吃剩下的食物？可能是因为炒饭是大米、蔬菜、肉混合烹饪了，掩盖了菜肴原有的样子，所以会认为是吃剩下的食物。其实这是不对，在中餐馆的炒饭，米饭是专门制作的，包括一些蔬菜和肉，提前切好，炒的时候在混合烹饪，就像制作一盘其他炒菜一样。

老外：在中餐馆点炒饭，我们是在吃他们的剩饭？网友回答亮了 第3张图片



现在我们再来看看关于老外的提问：在中餐馆点炒饭，我们是在吃他们的剩饭？一些外国网友是怎么说的，有外国网友的回答亮了。
有外国网友回答道：我不知道在美国发生了什么，但在马来西亚、中国或伦敦的任何一家中国餐馆都不会发生。炒饭是在点菜的时候新鲜炒的，没有散装炒。同样的做法在瑞士高档中餐馆也适用，只有点了炒饭他们才会炒。

老外：在中餐馆点炒饭，我们是在吃他们的剩饭？网友回答亮了 第4张图片



还有外国网友的回答亮了，他说道：​不。虽然家里的炒饭是用剩菜剩饭最好的菜之一，但餐馆的炒饭略有不同。最好的炒饭是用前一天做的米饭来炒，因为这样水分更少，可以单独炒出完美的纹理，而不是粘在一起。在餐馆里，为了第二天做炒饭，他们不得不特意做隔夜饭。如果你认为这属于“剩饭剩菜”的定义，那么是的，它是。但我想大多数人都不会同意，因为这些食材是专门为做这道菜而准备的，所以它们不可能真的被称为剩菜。

老外：在中餐馆点炒饭，我们是在吃他们的剩饭？网友回答亮了 第5张图片



还有外国网友回答亮了，他说道：虽然一切皆有可能，但这似乎不太可能。用你的头想想：大米是中国餐馆里使用的最便宜的主食之一，为什么有人会冒着生计和可能被投诉的风险在几分钱上精打细算呢？
还有外国网友回答亮了：你是在散播一个阴谋吗？我想一些中餐馆可能给你造成了压力，他们很便宜，你想诋毁他们。传统上，炒饭是用经过烹饪和冷却的米饭做成的，所以餐馆会提前几个小时做米饭，或者让米饭过夜。没有剩下的。当然，他们也会使用前一天未售出的米饭。但你不能叫它剩饭，它们并没有被任何人吃过。

老外：在中餐馆点炒饭，我们是在吃他们的剩饭？网友回答亮了 第6张图片



​还有外国网友回答道：这只是你一个粗鲁的假设！他们做的食物很新鲜，因为他们是中国人，在他们的文化中，食物是受欢迎的，是非常重要的。


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标签：剩饭这个问题西餐烹饪老外中餐馆炒饭
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