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[新闻] 意大利人为什么不爱喝茶？

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唯二表情 发表于 2019-3-12 20:39:29 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
意大利人为什么不爱喝茶？ 第1张图片



中国人饮茶，意大利人喝咖啡
茶叶起源于中国，经英国商人传播到全世界，大吉岭的红茶好，比中国的红茶都要好，因为水土更优，但种子却是英国佬从中国偷过去的，甚至连种茶的茶农祖先也来自中国。
16世纪，威尼斯商人从埃及阿拉伯商人处倒腾咖啡豆，从此欧洲为这苦味饮料而疯狂。起初，欧洲基督徒认为咖啡是一种充满邪恶的饮料，视咖啡为伊斯兰对基督教的威胁；精明的阿拉伯商人，把咖啡豆高价卖给欧洲富人，赚取大量金钱，那时的咖啡只有富人才能享用。而后，教宗克莱蒙八世认可咖啡是一种健康的饮料，这才卸下基督徒的心防，第一家咖啡馆也出现在亚平宁半岛。
意大利人“生病”时才喝茶
在意大利旅行，随处可见咖啡馆，跟美国佬的星巴克比，价格实在是良心。对于爱喝茶的英国游客和中国游客，在咖啡馆里点茶喝可谓大忌，因为意大利人只有生病的时候才会喝茶。

意大利人为什么不爱喝茶？ 第2张图片



与其说是茶，我觉得更像是一种“草药”—遍布亚平宁半岛的洋甘菊（Chamomile）。当意大利人觉得“不舒服”的时候—无论头疼还是胃痛—他们认为一杯冒着热气的洋甘菊茶会让他们觉得舒服些，可以缓解病痛。我觉得这不是饮料，而是与中医汤药有着“异曲同工之妙”的欧洲草药饮剂。
洋甘菊茶之于意大利，好比姜黄之于印度，算是国民皆知的饮料。意大利人有句俗语：”Prenditi una camomilla”（来杯洋甘菊茶），其真正含义是“冷静一下”或“放松一下”。
如果你非要在意大利饮茶
我奉劝大家不要在在咖啡馆里“点茶”。首先，我估计咖啡师首先会用一种“略带疑惑”的眼神看着你，或许他会误以为你病了，甚至会胡思乱想这病传染。当再次得到你的确认后，他会从咖啡机里弄些热水，这水实际上远不够泡茶的温度，然后把没拆封的茶包放在碟子上，连同这杯温吞水一齐端给你。
实话实说，意大利的水质并不好，咖啡馆多半也不是用过滤水。这水可以用来冲咖啡，因为咖啡的苦味完美地掩盖了水硬的缺点，但用来泡茶就会让它原形毕露，更别说没准你还能尝出前一杯咖啡残留的余味。
如果你想在意大利旅行时喝茶，一定要带着自己的便携热水壶。虽然现在不少酒店都提供这设备，但多半只限于大城市和等级更高的酒店，要知道几年前在南部（如普利亚）的城市里，想买个正经点的电热水壶可不容易。
你可以在意大利买到好茶，可是你不一定能找到好水，所以凑活喝点茶包吧。如果你去朋友家做客，最好自己带着茶叶，否则很有可能你只会从朋友家的厨房翻出来洋甘菊茶。

意大利人为什么不爱喝茶？ 第3张图片



不管怎么说，意大利依然是个喝咖啡的国度，"prendiamo un caffè?”（喝杯咖啡吧）永远是最好的选择。


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