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[美食] 春分前后，这汤一定要给家人做一次，女补血男补气，还特好喝！

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潜水Y 发表于 2019-3-19 12:39:09 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
现在正是春天，每年春天，胡师傅有一个很好的习惯，坚持每2天喝一次这汤，而这汤不是普通的菜汤，因为这汤女人喝补血，男人喝补气，所以为了家人健康，我也坚持做了很多年。特别是马上春分了，雨水也比较多，我们就更要多喝这汤，这汤就使黑芝麻山药汤，相信很多人都没有喝过这汤，今天胡师傅就教大家黑芝麻山药汤的做法，不懂真的是太亏了。

春分前后，这汤一定要给家人做一次，女补血男补气，还特好喝！ 第1张图片

黑芝麻山药汤


大家都知道，黑色食物和红色食物，都有补气益血的功效。在补血的食材中，黑芝麻补血的效果是比较好的，因为黑芝麻中含有大量铁，而铁能促进红细胞生长，所以多吃黑芝麻，可以补血。而山药中含有大量的氨基酸，其中含有人体所需的16种，据《本草纲目》记载，山药能“益肾气、健脾胃”所以山药和黑芝麻搭配，一起煮的喝，女人喝补血，男人喝补气，希望这个春分前后，一定要将汤给家人做一次，能使家人更加健康。接下来我就教大家黑芝麻山药汤的做法。

春分前后，这汤一定要给家人做一次，女补血男补气，还特好喝！ 第2张图片

黑芝麻山药汤


【食材配料】：黑芝麻100克、山药300克、水400ml、冰糖20克、醋1ml。

【正确做法】：

1.先将山药削皮，然后洗净，沥干水分，切成小块备用。

春分前后，这汤一定要给家人做一次，女补血男补气，还特好喝！ 第3张图片

山药切块


2.锅中放入适量的水，滴2滴白醋，水煮开后，放入山药，焯水20秒，然后过凉水备用。

春分前后，这汤一定要给家人做一次，女补血男补气，还特好喝！ 第4张图片

山药焯水


3.将锅烧热，放入黑芝麻，小火炒3-5分钟，将黑芝麻炒熟即可，闻到香味，就代表黑芝麻熟了。

春分前后，这汤一定要给家人做一次，女补血男补气，还特好喝！ 第5张图片

炒黑芝麻


4.先将炒好的黑芝麻放入到搅拌机中，然后加适量的水，将芝麻打成糊，再放入焯水好的山药，打成糊即可。

春分前后，这汤一定要给家人做一次，女补血男补气，还特好喝！ 第6张图片

搅拌黑芝麻山药


5.将打好的黑芝麻山药汤，放入到锅中，煮开即可食用。

春分前后，这汤一定要给家人做一次，女补血男补气，还特好喝！ 第7张图片

煮黑芝麻山药汤


【胡师傅有话说】:

1.山药打成糊之前，我们必须要将山药进行焯水，不然直接打碎的山药，喝着稍微有点麻口，会影响口感的。山药焯水时，在锅中给适量的白醋，可以防止山药变黑。

2.炒芝麻时，小火炒，大火很容易将芝麻炒糊，闻到一点香味就可以关火了，多炒5秒钟，芝麻闻着都会有一点糊味的，希望大家能注意这一点。

3.如果大家喜欢喝冷的黑芝麻山药汤，搅拌黑芝麻和山药时，在搅拌机中加凉白开即可，这样打出来的黑芝麻山药就可以直接喝了。根据自己的喜爱去调节即可。

春分前后，这汤一定要给家人做一次，女补血男补气，还特好喝！ 第8张图片

黑芝麻山药汤


这就是今天胡师傅教给大家的黑芝麻山药汤的做法，春分前后，这汤一定要给家人做一次，女人喝补血，男人喝补气，不懂太亏了。最后胡师傅希望大家都能将黑芝麻山药汤做到好吃，也祝大家2019年天天都朝气蓬勃！

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标签：春分前后一定一定要家人
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