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[美食] 1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很

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洛阳时珍 发表于 2019-3-22 13:44:25 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
豆苗俗称豌豆藤，颜色翠绿，质地很柔软，是豌豆的嫩茎和嫩叶。豆苗的独特气味，无论作为主菜还是配菜，都十分的可口。

哈妹最喜欢的做法，当属一道上汤豆苗了，鲜嫩的豆苗配上皮蛋和蘑菇，鲜上加鲜，汤色清淡醇厚，特别适合春季的干燥，是难得的清热败火的好食材，还含有大量的膳食纤维，促进肠胃的消化吸收，可以预防便秘。

今天分享一道家常的做法，只需几分钟，一碗春季美味就做好了，学会了，做给家人吃吧。

上汤豆苗


1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第1张图片


配料:

豆苗1把、火腿半根、皮蛋1个、口菇4个、胡萝卜1/4个、葱姜蒜适量、食用油适量、盐适量、鸡精少许、香油少许

烹饪步骤:

1.豆苗清洗干净

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第2张图片


2.所需配料切好备用，形状按个人爱好

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第3张图片


3.葱姜蒜切末

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第4张图片


4.锅中放适量油烧热，放入葱姜蒜煸香

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第5张图片


5.放入口菇翻炒两下

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第6张图片


6.再放入火腿与胡萝卜翻炒两下

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第7张图片


7.加一碗清水

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第8张图片


8.大火煮开，加入一勺盐

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第9张图片


9.此时放入豆苗煮断生

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第10张图片


10.最后加入皮蛋

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第11张图片


11.继续煮两分钟左右，此时加入少许鸡精，可不加

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第12张图片


12.关火前滴入香油即可

1个皮蛋，一把豆苗，教你几分钟做一锅美味营养春季美味，鲜的很 第13张图片


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标签：豆苗分钟一锅美味营养
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