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[美食] 这种菜的叶子扔掉太可惜，用它来和馅，增香又解腻，特别香

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@Xizi_cpn1YHas 发表于 2019-4-1 10:46:12 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
芹菜是我们生活中常见的时蔬，也是养生人士比较偏爱的蔬菜，香味独特，口感脆嫩，一直在餐桌上享有很高的地位。

不知道大家对于它的叶子了解吗？其实它的叶子也是好东西，有平肝降压、清热解毒的作用，其功效还优于芹菜本身，对于肝火旺盛有好的功效，尤其是春天养肝，多吃点对身体特别的好。

今日哈妹分享一道芹菜叶虾仁饼给大家，简单的家常口味，步骤详细，一看就会，平常有剩下的芹菜叶，千万别扔掉太可惜，用来做饼，既可以当早餐，还是一道不可多得的滋补佳品。

芹菜叶虾仁饼


这种菜的叶子扔掉太可惜，用它来和馅，增香又解腻，特别香 第1张图片


配料:

芹菜叶适量、面粉适量、盐少许、水200ml、大虾3个

烹饪步骤:

1.芹菜叶洗干净

这种菜的叶子扔掉太可惜，用它来和馅，增香又解腻，特别香 第2张图片


2.芹菜叶沥水，切碎

这种菜的叶子扔掉太可惜，用它来和馅，增香又解腻，特别香 第3张图片


3.大虾去皮，虾头，切碎末备用

这种菜的叶子扔掉太可惜，用它来和馅，增香又解腻，特别香 第4张图片


4.把芹菜叶，水，盐放入搅拌杯内

这种菜的叶子扔掉太可惜，用它来和馅，增香又解腻，特别香 第5张图片


5.用料理棒1档位搅拌芹菜叶直至成为汁（因为宝宝喜欢吃芹菜的味道，所以我只简单的搅拌芹菜叶，汁不那么细腻，有些许芹菜叶碎片。这样保留了芹菜叶的原汁原味）

这种菜的叶子扔掉太可惜，用它来和馅，增香又解腻，特别香 第6张图片


6.将部分芹菜叶汁倒入面粉内，将面粉搅拌成面糊

这种菜的叶子扔掉太可惜，用它来和馅，增香又解腻，特别香 第7张图片


7.把虾仁和剩余的芹菜叶汁倒入面糊中搅匀，调好的面糊成稀糊状

这种菜的叶子扔掉太可惜，用它来和馅，增香又解腻，特别香 第8张图片


8.电饼铛预热后倒油，然后将适量的芹菜虾仁面糊放入电饼铛中

这种菜的叶子扔掉太可惜，用它来和馅，增香又解腻，特别香 第9张图片


9.煎至一面金黄就可以了。芹菜虾仁饼用瓶盖轻轻一压一个小圆饼就完美的出现了。



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标签：这种种菜叶子扔掉可惜
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