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[美食] 这野菜被誉为“食物之父”,胃不好贫血的人要多吃,2块钱一大把

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N鬼神 发表于 2019-4-6 17:39:20 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
在我们当地有一种野菜,“草头”,原名苜蓿又名三叶草,金花菜,《上海县竹枝词·岁时八》曾有“金花菜入米粉,草 头摊牺”的记载,是我国古老的蔬菜之一。

金花菜的营养价值很高,它含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁等,我们平时隔三岔五一次金花菜还能利大小肠,安中,和胃,舒筋活络的功效。

您如果看见金花菜,不要错过这道美味野菜哦,不仅对人体机能好而且口感也很棒,我们一起看看美味金花菜的做法吧!

上汤金花菜


这野菜被誉为“食物之父”,胃不好贫血的人要多吃,2块钱一大把 第1张图片


配料:

金花菜适量、鸡汤适量、油适量、盐适量、枸杞适量

烹饪步骤:

1.把金花菜摘好,洗干净

这野菜被誉为“食物之父”,胃不好贫血的人要多吃,2块钱一大把 第2张图片


2.事先把鸡汤准备好

这野菜被誉为“食物之父”,胃不好贫血的人要多吃,2块钱一大把 第3张图片


3.热锅起油,把金花菜放入,翻炒均匀

这野菜被誉为“食物之父”,胃不好贫血的人要多吃,2块钱一大把 第4张图片


4.把翻炒均匀的金花菜洒入盐,炒至回软倒入鸡汤烧煮

这野菜被誉为“食物之父”,胃不好贫血的人要多吃,2块钱一大把 第5张图片


5.等汤汁烧开和金花菜融合后便可盛入碗中,点缀上枸杞这样一盘上汤金花菜就好了



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精彩评论18

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沙发
q305390813 发表于 2019-4-6 17:40:20 | 只看该作者
 
最近天天吃,凉拌、麦饭各种吃法。
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板凳
waiwaijiji 发表于 2019-4-6 17:40:58 | 只看该作者
 
热锅放油下姜片草头翻几下放点黄酒放点东古酱油装盘
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地板
【某7囧】 发表于 2019-4-6 17:41:03 | 只看该作者
 
秧草,我们这炒了吃,腌制更好吃。
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5#
Mookuh 发表于 2019-4-6 17:41:26 | 只看该作者
 
是三叶草☘️?
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6#
感情久了是啥情 发表于 2019-4-6 17:42:14 | 只看该作者
 
在上海没有吃一次,上海人告诉我要放酒放糖,想想味道就奇怪~下次按文章介绍的方法试试看
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7#
xe1pc0 发表于 2019-4-6 17:43:14 | 只看该作者
 
喜欢吃,可惜我们这边没有
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8#
啊敏 发表于 2019-4-6 17:43:25 | 只看该作者
 
我们这里一前种过很多苜蓿在徐州的农村贫困的五六拾年代可是大功臣
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9#
低调的08级 发表于 2019-4-6 17:44:13 | 只看该作者
 
从江苏带了几斤到北京。太好吃了。
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10#
zhangqiwei 发表于 2019-4-6 17:45:10 | 只看该作者
 
西洋菜吗?图片不是很清楚
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