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[美食] 魔芋这样吃才减肥！轻松饱腹，健康又美味！

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我有所念人wn 发表于 2019-4-16 14:20:45 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
在减肥圈里，这样一句话流传至今：“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋！”

魔芋这样吃才减肥！轻松饱腹，健康又美味！ 第1张图片



为什么吃魔芋能减肥？

魔芋地下块茎扁圆形，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖、大量甘露糖苷、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有低热量、低脂肪和高纤维素、排毒的特点。

因此，吃魔芋能促进肠道蠕动、润肠通便、减少肠道对脂肪的吸收，还能减少体内胆固醇的积累。并且魔芋所含的葡萄甘露聚糖，吸水后会膨胀，增大至原体积的30~100倍，产生极强的饱腹感。

既能阻止热量摄入，还能促进毒素排出，当然就能减肥啦~

魔芋这个好，但是单吃味道确是不怎么样的，所以今天我就来给大家介绍几种让魔芋又好吃又减肥的食谱！

食谱一：凉拌魔芋结

每100g，蛋白质含量0.8g 脂肪含量1.1g 碳水化合物含量3.4g

魔芋这样吃才减肥！轻松饱腹，健康又美味！ 第2张图片


食材：魔芋丝结150g、黄瓜100g、金针菇50g、酱油5g、香油3g、白醋3g

做法：

1、将金针菇洗净掰成丝

2、纯净水煮沸，将金针菇与魔芋丝放入滚水中烫熟捞起，沥干备用

3、黄瓜洗净切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后凉白开冲洗，沥干备用

4、魔芋丝、金针菇和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出


食谱二：酸菜魔芋豆腐
每100g，蛋白质含量1.6g、脂肪含量6.2g、碳水化合物含量5.1g

魔芋这样吃才减肥！轻松饱腹，健康又美味！ 第3张图片



食材：魔芋一块、生抽2g、糖2g、盐适量、碎肉适量、姜适量、

做法：

1、魔芋切块、生姜切丝、酸豆角切碎、

2、魔芋下锅煮熟，稍稍放点盐

3、少量油烧热，辣椒酱、将死爆香

4、下豆角继续翻炒，炒出香味后下碎肉翻炒至八成苏，加入生抽、盐

5、最后放入魔芋翻炒，加入是凉水，焖煮收汁

食谱三：魔芋燕麦饼干

魔芋这样吃才减肥！轻松饱腹，健康又美味！ 第4张图片


食材：燕麦片50g、即食魔芋粉50g、鸡蛋1个、糖15g（可不加，但不加会一点味道都没有）

做法：

1、燕麦切碎

2、燕麦粉中加入50g魔芋粉，加入一颗鸡蛋，糖15g（可不加）搅拌均匀（不要用手搅拌，超级粘）

3、开箱上下170度，预热

4、搅拌好的糊糊倒在锡纸上，包好再用擀面杖擀平，越薄越好

5、擀好的面饼打开直接放入烤箱170度，烤5~10分钟，成型后取出来切块

6、切好后重新摆放在锡纸上，再次放入烤箱，上下170度，烤10~15分钟

7、取出就可以吃辣~


魔芋虽好，但也有几个禁忌事项需要牢记！
1、魔芋不能直接使用！魔芋全株有毒，根茎部分毒性最大，不能直接食用。我们平时吃的魔芋都是经过磨粉、蒸煮、漂洗等加工程序脱毒，再制成成品食用的。
2、有皮肤病的人群不易食用魔芋！魔芋会加重病情，并且还会硬气皮肤瘙痒、起红疹的症状。
3、魔芋性寒，有伤风感冒或是正处于经期的人群，不易食用。
4、孕妇不能食用魔芋，长期食用会影响胎儿成长。
（图片来源于网络，如有侵权请联系删除。）


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标签：葡萄甘露魔芋这样减肥
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