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[美食] 麻辣，是一种戒不掉的瘾。好吃，才是美食的唯一真理。

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cn#BBQVfLVkQL 发表于 2019-4-20 19:42:50 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
麻辣是一种戒不掉的瘾，

火锅，为数不多的让人能上瘾的餐饮形态。让无数喜欢麻辣的消费者欲罢不能，不论男女老少。

当空气中飘散着浓郁的牛油、花椒、辣椒、各种菜品等复合的香味，进店看到鲜红浓郁的锅底，这时已经口水滴答，当酥脆的毛肚一口进入嘴里，强烈的刺激让味蕾拥有过瘾般的舒服，火锅的魅力由此展现得淋漓精致

麻辣，是一种戒不掉的瘾。好吃，才是美食的唯一真理。 第1张图片



当麻味、辣味、香味全部聚集，浸透在嘴里花椒的麻，就像在吃隐形的辣椒，明明不是辣，却由麻生辣......一瞬间继续挑逗你的嗅觉，撩动你的味蕾。

我们享受火锅的快感，口齿留香，回味无穷。因为要取悦你的味蕾，我们发现就得--舍得

舍得用最好的食材，只在乎味道，不计较成本。

纯正的牛油，有天然的牛油清香味，熔点在38±3度左右。市面上所谓的方块型产品，都不够纯粹，因为真正的牛油，成型难。

火锅，油多才好吃。真正的火锅，光有底料是不够的，一锅纯粹的锅底一定是底料+红油搭配出来的。因为这样才够纯粹，才是你真正喜欢吃的。

为了让辣更加舒服，我们的标准是辣只能到咽喉处，辣就要消失，不能给肠胃造成任何不舒适感。这是经验和技艺的演绎，这是匠心的传承。

麻辣，是一种戒不掉的瘾。好吃，才是美食的唯一真理。 第2张图片


因为只有好吃，才是美食的唯一真理。没有例外。


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标签：火锅享受为数不多麻辣戒不掉
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