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[美食] 天一热，就想吃凉粉，自己在家做的实惠又卫生，我们一家人都喜欢

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小肥猫儿 发表于 2019-4-29 01:13:08 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
最近的温度自从谷雨节气之后，就一路上升，差不多都感觉是在过夏天了。天气一热，就特别想吃凉粉，酸辣可口的凉粉，特别开胃，怎么都吃不够。

凉粉自己在家做也很方便，或者从外面买一小块凉粉回来，直接凉拌着吃，美味又简单，自己做的实惠又卫生，家里人都喜欢吃。

下面哈妹分享一道凉粉的做法给大家，天气热的时候可以试试在家做，味道真的好。

凉拌凉粉


天一热，就想吃凉粉，自己在家做的实惠又卫生，我们一家人都喜欢 第1张图片



配料:

凉粉400克、香葱两根、大蒜四瓣、辣椒面适量、白芝麻适量、食用油适量、盐适量、生抽两汤匙、醋一汤匙、十三香少许

烹饪步骤:

1.三角形的凉粉一块洗干净。

天一热，就想吃凉粉，自己在家做的实惠又卫生，我们一家人都喜欢 第2张图片


2.根据整块凉粉的形状，我给凉粉改刀切成了大小差不多的小三角形。

天一热，就想吃凉粉，自己在家做的实惠又卫生，我们一家人都喜欢 第3张图片


3.大蒜切成末，将大蒜末，辣椒面，白芝麻用小碗装着备用。

天一热，就想吃凉粉，自己在家做的实惠又卫生，我们一家人都喜欢 第4张图片


4.开大火将锅烧热，倒入油。

天一热，就想吃凉粉，自己在家做的实惠又卫生，我们一家人都喜欢 第5张图片


5.油冒青烟后倒入盛料的小碗中，将辣椒面，白芝麻，大蒜炸出香味。

天一热，就想吃凉粉，自己在家做的实惠又卫生，我们一家人都喜欢 第6张图片


6.香味出来后，放入生抽,,盐,十三香,醋等进行调味。

天一热，就想吃凉粉，自己在家做的实惠又卫生，我们一家人都喜欢 第7张图片


7.将调好的料汁泼在凉粉上，再撒上葱花即可。

天一热，就想吃凉粉，自己在家做的实惠又卫生，我们一家人都喜欢 第8张图片


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标签：谷雨简单想吃凉粉天一想吃
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