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[美食] 夏天就要这道凉拌菜，清爽可口，一盘四种口味值得收藏

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小陈陈先森 发表于 2019-5-6 14:10:47 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
立夏来的猝不及防。就这样一言不合进入了夏天。夏天，我们还是喜欢吃一些清爽的，方便的，最好做的时候不要出汗的食物。

今天蓝猪坊带给大家的的就是一道这样的菜~四味拌豆腐~一道菜，用了四种味道，四种食材，并且是来自四种不同的地区。很适合周末在家宴客。

夏天就要这道凉拌菜，清爽可口，一盘四种口味值得收藏 第1张图片



蓝蓝才不会告诉你们在夏日小清新的同时po图到朋友圈还能收获满满的赞呢~

如何正确“对付”豆腐和松花蛋，蓝蓝有妙招

夏天就要这道凉拌菜，清爽可口，一盘四种口味值得收藏 第2张图片


轻松打开内酯豆腐的小窍门：盒子倒扣，用刀子削掉4个盒角，撕去上面的封膜，豆腐就能完整的取出来了

窍门2：切松花蛋粘刀？一根牙线就能让松花蛋瓣瓣分明还不用刷刀！用牙线把松花蛋勒开成你喜欢的大小就是这么简单

夏天就要这道凉拌菜，清爽可口，一盘四种口味值得收藏 第3张图片


材料：

内酯豆腐1盒，香椿20g，金色奇异果1个，松花蛋1个，姜末5g，木鱼花1g，盐适量，酱油3g，蜂蜜适量

做法：

1，内酯豆腐翻面，用刀子削掉4个盒角，然后撕去上面的封膜，把豆腐分成4份，码在盘中

夏天就要这道凉拌菜，清爽可口，一盘四种口味值得收藏 第4张图片


2，把热水倒在香椿上，稍微烫到香椿变色，切碎加入盐搅拌均匀，放在其中一块豆腐上

夏天就要这道凉拌菜，清爽可口，一盘四种口味值得收藏 第5张图片


3，金色奇异果去皮，切小丁，码在其中一块豆腐中，淋蜂蜜

夏天就要这道凉拌菜，清爽可口，一盘四种口味值得收藏 第6张图片


4，松花蛋用牙线分割成小块，码在豆腐上，加少量酱油调味

夏天就要这道凉拌菜，清爽可口，一盘四种口味值得收藏 第7张图片



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标签：夏天就要凉拌菜清爽可口
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