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[美食] 这菜在我家最受欢迎，比猪肉便宜，比鸡肉营养，常吃明目又补血

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尐尐尐尐傲娇丶 发表于 2019-5-14 12:28:54 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
猪肝是常见的动物肝脏之一，也是非常理想的补血佳品之一，比猪肉便宜，才6元一斤，可以炒一大盘，一家人吃刚刚好。

现在的小朋友接触电子产品的时间比较早，没做好控制，用眼疲劳，小小年纪就视力不太好，猪肝不仅明目还补血，所以想通过食疗的方式来稍微改善一下，不过虽然是营养佳品，但是还是要适量，隔一段时间吃一点，效果还是不错的。

下面哈妹分享一道西瓜皮炒猪肝的做法给大家，味道也很不错哦。

西瓜皮炒猪肝


这菜在我家最受欢迎，比猪肉便宜，比鸡肉营养，常吃明目又补血 第1张图片



配料:

西瓜皮1／4个、猪肝100克、红椒一小节、大蒜2瓣、油、盐、料酒、鸡精适量

烹饪步骤:

1.准备西瓜皮

这菜在我家最受欢迎，比猪肉便宜，比鸡肉营养，常吃明目又补血 第2张图片


2.西瓜皮削去绿皮和里面的红瓢

这菜在我家最受欢迎，比猪肉便宜，比鸡肉营养，常吃明目又补血 第3张图片


3.西瓜皮切成小条，猪肝切薄片，红椒切小片，大蒜切碎

这菜在我家最受欢迎，比猪肉便宜，比鸡肉营养，常吃明目又补血 第4张图片


4.热锅放油下几片姜，再下猪肝（猪肝提前用料酒、生抽、生粉腌几分钟）炒七八分熟盛出待用

这菜在我家最受欢迎，比猪肉便宜，比鸡肉营养，常吃明目又补血 第5张图片


5.洗锅干净再热锅放油爆香大蒜再下西瓜皮，翻炒六七成熟再放红椒加入盐、鸡精

这菜在我家最受欢迎，比猪肉便宜，比鸡肉营养，常吃明目又补血 第6张图片


6.准备出锅再放猪肝一起翻炒几下即可装盘



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标签：我家受欢迎欢迎猪肉便宜
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