请
登录
后使用快捷导航
没有帐号?
立即注册
设为首页
|
收藏本站
|
切换风格
快捷导航
首页
论坛
BBS
头条
都市圈
美国
欧洲
分类信息
更多
搜索
本版
用户
发帖
登录
注册
每日签到
网站工具箱
帮助中心
西兔生活网
›
华人生活
›
都市圈
›
存档 4
›
白领早餐大多选择便利店,多睡十分钟成决定因素 ...
回复
发帖
返回列表
[职场]
白领早餐大多选择便利店,多睡十分钟成决定因素
[复制链接]
微信扫一扫 分享朋友圈
已有
43
人穿越成功
教程:手机怎么扫描二维码
love天草酱
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3549, 距离下一级还需 1451 积分
3549
1947
1602
在线时间:0 小时
最后登录:2023-12-21
窥视卡
雷达卡
71966
0
love天草酱
发表于 2019-7-5 19:12:00
|
在家吃不赶趟儿,路边摊儿不放心,现如今,去便利店选个三明治,到自动收款台刷个码,已经成了许多上班族的新选择。早上这一口饭的变化背后,是城市业态不断发展、变换的结果。据有关部门预测,未来三年内,北京市每万人将拥有3家便利店。其中餐饮服务,也将成为重要的组成部分。白领们为何选择便利店?早餐之“变”,背后仍有哪些不便?
变局 早餐成便利店增长点
早上7点50分刚过,陶然亭地铁站附近的一处7- ELEVEN便利店门口,陈乐正在“大快朵颐”。
左手一个面包,右手一瓶豆浆,面前对着个垃圾桶,陈乐却吃得挺香。“习惯了”,话虽这么说,看着人来人往的人群,他多少有些不好意思。
早上出门下楼,在便利店买一两样早点,站在垃圾桶前吃完,上地铁去单位,每个上班日,这都是陈乐的固定行程。超市对面就有个鸡蛋灌饼摊位,可他很少去那里吃,“一是怕不太干净,二来还得排队,浪费时间。再说买完灌饼要站在风里吃,还不如垃圾桶边,至少有个屋顶。”
在宣武门上班的刘女士,则是在被动中选择了便利店作为购买早餐的地点。按照刘女士所在的公司要求,在办公室吃早餐的员工,只能吃“没有气味”的食品。于是什么灌饼、包子都与刘女士无缘,超市里的面包牛奶,成了她的首选:“每天早上碰上
同事
的第一个地方就是超市,都是来买早餐的。”
“尤其是这一年,来我们这儿买早点的人越来越多了。”一家7- ELEVEN便利店的工作人员介绍,最初几年,在便利店购买午餐的白领较多。随着近两年周边环境治理改造,路边摊逐渐退出市场,来便利店购买早餐的
职场
人群越来越多。便利店也随之丰富了早餐的口味,如今到了高峰时段,等待购买早餐的消费者甚至需要排队。与此同时,晚餐的购买量也在增加。
随着消费变化的,还有京城不断扩展的便利店规模。据北京市商务部门统计,3年前,北京每百万人口拥有160个便利店,如今这一数字已经增长至220个。未来3年内,北京将实现每百万人口拥有便利店数量300个的目标。
便利 多睡十分钟成决定因素
便利店卖早餐之所以能够“异军突起”,与城市变化不无关系。如果说焦圈、豆汁属于老一代北京人的城市情结,面包、牛奶则是新一代北京人的
生活
节奏。
“上班路上也有庆丰、肯德基这种,但是来不及吃。”在西单工作的杨女士表示,单位的打卡制度比较严格,因此早餐只能通过便利店或是地铁口的便利车解决。相比之下,便利店选择更多,商品也比较直观。
陈乐改到便利店解决早餐,大概已经有一年时间。在他看来,便利店买早餐最大的好处也是省时间,为了顺应消费者的需求,如今许多便利店还加装了自助结账装置,“去便利店吃,能多睡十分钟”。
“我比较看重安全,便利店卫生一点,相对也健康。虽然路边摊的卫生条件比原来好多了,但你仔细观察观察就能看出来,他们擦台面的布,一早上都不洗的。”在陶然亭附近工作的刘先生坦言,无论如何管理,路边摊都有其先天不足,外加天热食品容易腐坏,每到夏天,就会有更多消费者走入便利店。
在中关村上班的许培,则是白领中的慢节奏。他会找一家有餐桌椅的便利店,买上两个包子,配一杯咖啡,慢慢地享受完属于自己的十五分钟。
“这两年品类丰富了很多,比路边摊好多了。”许培回忆,前两年单位楼下有家煎饼摊,因为环境整治,在2018年撤摊。最初的半个月,单位的同事们都觉得不太方便,不过楼下很快就开设了如今的便利蜂超市,除了常见的关东煮外,超市还提供热粥、包子等中式早餐。
除了方便,小便利店的价格也比连锁餐饮店便宜,许培购买的两个包子不到8元钱。而传统连锁餐饮店一顿早餐的价格大约在15元上下。
暗战 一个路口四家便利店
消费者的转移,也引发了便利店之间的暗战,一个热点地区多家便利店集聚,已经是京城常态。
早晨的海淀黄庄地铁站,仅从出口鱼贯而出的人群,你就能判断地下交通的紧张忙碌。作为中关村工作区的“起点”和机构聚集的“
教育
圣地”,喧闹的人潮已是常态。
走出地铁的人们,往往需要一份早餐。搜索地图就会发现,仅一个黄庄路口东,就聚集着包括广场便利车的四家便利店,其中便利蜂甚至在马路两侧各开一处门店。
为了吸引消费者,各家门店也各有特色——老牌连锁超市7-ELEVEN的面积较大,商品更为丰富;生力军便利蜂则布置了餐桌椅,以供消费者使用;离地铁口最近的便利车自不必说,全靠位置取胜。
送餐小哥同样加入到这场战斗中,据记者观察,上午9点左右,仅10分钟时间,就有4名不同平台的送餐人员在超市取货,送到周边的写字楼,所购货品全是早餐。
事实上,随着早餐这一刚需被逐渐开发,便利店对早餐的争夺早已明朗化。全家便利店前高管简印章在接受媒体采访时就指出:“便利店对早餐型商品的重视程度随经济发展、社会进步等因素不断提高,当下已成为兵家必争的重点项目之一。”
“除了包子、好炖,现在轻食、沙拉也挺受欢迎。”一家便利店的工作人员介绍,消费者不仅对早餐的便捷、安全性有所考量,对于早餐的种类要求也与时俱进。例如健康等概念逐渐火爆,让低热量的食品,如无糖酸奶、蔬菜沙拉等商品的销量一路走高:“还有咖啡之类提神的饮料,最近也卖得特别好。”
不便 缺少更近的“自提点”
“豆浆卷饼要么?”上午9点40分,黄庄地铁站东南口,一名身穿灰色上衣、斜背挎包的女子,低声向过路的行人推销着装在包中的自制早餐。每次询问后四处张望的眼神,仿佛让人回到了20年前,看到中关村街头兜售光盘的场景。
在她身边20米外就有四家超市的事实,会让这一场景更加吊诡——然而短短的两分钟内,这名女子就卖出了两份豆浆卷饼套餐——在女子背后的自行车筐中,还藏着更多的存货。
“真是没时间,她这个最快了。”付账、接过卷饼,再快步向前,吕先生只在女子身边停顿了不足20秒,记者的询问也不能让他停下脚步:“到单位再吃,去便利店还得排队。”
事实上,吕先生的早餐也许比“便利店一族”更有代表性。据中国营养学会2018年发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示,有35%的调查对象不能每天吃早餐,时间紧张是最主要因素。在用餐时间方面,81%的调查对象早餐用餐时间在15分钟之内,42%在10分钟以内。
与此同时,在早餐品种更换频率方面,仅有26%的调查对象能够做到每周定期更换早餐品种,无法满足食物多样的平衡膳食原则。
数据背后,则是便民餐车、路边摊贩、便利店难以无缝衔接的现状。毕竟从租金、成本的角度考虑,便利店常常藏身于写字楼内,不会栖身于交通最便利的位置。
2018年底,北京市出台《关于进一步促进便利店发展的若干措施》,其中缩短食品经营许可审核时长、改进食品药品经营限制等措施,直指便利店经营餐饮缺口。
“说白了,又方便又实惠的选择还是不够多。”消费者许培建议,便利店的早餐经营可以更有针对性,引入灌饼、煎饼等传统食品,选址方面,也可以在交通站点附近设“自提点”或“迷你店”,“我还是挺怀念楼下的煎饼果子的,希望有一天能在便利店买到。”
下一篇:
客服工作人员 Part-time type
标签:
白领
早餐
大多
选择
便利
关联主题
冷冻鱼肉/蛙肉/兔肉海运空运到新加坡2天,实力清关公司
君乐宝乳业专注奶业29载,传递科学营养理念引领健康生活
可怜天下父母心!凯特王妃发布癌症消息的时间选择,是因为三个孩子
南来北往:姚玉玲贾金龙终于落网!牛大力不会傻到替他们养孩子吧
哈姆下课!詹眉联合施压管理层,冠军教练成热门,珍妮该做选择了
指数基金该低位分红吗?投资者吐槽3000点之下大比例分红,一度错过年末大涨
双十一男士刚需好物推荐!秘望男士清爽舒适是很好的选择!
如何选择一家合适的半导体射频电源公司合作?
如何选择一家合适的半导体射频电源公司合作?
如何选择一家合适的半导体射频电源公司合作?
返回列表
love天草酱
白金会员
0
关注
6
粉丝
458
帖子
发送私信
收听TA
Ta的主页
热门图文
布林肯突访基辅:去酒吧弹唱,称乌军需要大
冯德莱恩对华改口,中方提出三点建议,加强
什么是干热风灾害?如何应对?这些地区有妙
港媒:离谱还是科学?中国成功治理雾霾却导
证监会主席吴清:把“僵尸企业”、害群之马
献给金正恩女儿的“青春大纪念碑”正式竣工
热门帖子
都市圈
吴艳妮谈偶像刘翔:心疼!他为祖国夺40冠,
都市圈
刘德华现身深圳拍广告,被指20人护驾排场大
都市圈
因嫌钱少拒归化?25岁华裔名将否认:告知足
都市圈
王楚钦陈梦男女单夺冠!丢人一幕:现场中国
都市圈
宁波一停在派出所地库的涉案保时捷突然“消
都市圈
无论如何,韩红都不应该以“中国歌手”的身
都市圈
超4100只个股下跌!今日起,北向资金不再披
都市圈
国家电网回应“6月1日电费涨价”上热搜!多
头条大事
立陶宛总统对华示好,称愿更改台代表处名称
教育育儿
马上评︱成绩按“闹”修改?这事关高等教育
排行榜
日
周
月
1
川普 提前摊牌,声称如果当选总统,美国的首
据美联社报道,近日,川普主持的美国优先政策研究所发布了一本新书,名叫《美国国家安
99763
19
2
技术颠覆性更新! iPhone 16 或将用 GPT-4o
相信大家或多或少都听说过 Chat GPT (OpenAI 研发的一款聊天机器人程序),但你有听
99511
1
3
深圳一国企子公司成“造假大户”!母公司受
祸起子公司连续五年财务造假,5月13日,深圳市特发信息股份有限公司(下称“特发信
99043
5
4
孟贺张兰官司热度又升级!孟贺曝出大量细节
最近曝出的消息对于汪小菲来说自然是非常的开心,毕竟据传律师和检方已经登门警告大S
98649
20
5
雅居乐回应债务违约:市场复苏与预期有所出
保持多年“零违约”记录的雅居乐,在“保刚兑、保交付、保经营”中坚持了近四年后,
98418
3
6
980元查钟睒睒电话?多名百亿富豪信息遭泄
全文共522字,阅读大约需要2分钟 按最大查询量算,1条企业家信息售价0.016元。
98135
0
7
OpenAI全部的秘密,藏在200份简历中
凌晨的发布会上,OpenAI展示了新一代大模型GPT-4o,令一众同行如坐针毡。然而,
97359
1
8
揭露澳军战争罪行被判刑,“吹哨人”获澳各
【环球时报综合报道】澳大利亚军队内部的“吹哨人”被法院判刑,引起澳各界广泛关注。
97130
1
9
iQOO Neo9S Pro外观官宣:旗舰同款缎面AG玻
iQOO已经官宣,将于2024年5月20日19:30举办618福利盛典暨新品特别活动,发布全新的iQO
96801
1
10
隔夜,纽约期铜历史性逼空!
北京时间周二晚23:50分,美国交易时段,纽铜出现逼空行情。 纽约铜期货盘中飙升5.5%
96316
0
1
重磅!类人速度超快语音响应!OpenAI推出新
每经编辑:毕陆名 北京时间周二凌晨1点,自年初“文生视频模型”Sora后许久未给市场带
99996
0
2
败者组半决赛,KSG4比1拿下TTG,和狼队争夺
AG超玩会和狼队的这场胜者组决赛,实在是太令人失望了。当然了,从侧面也可以反应出AG
99980
6
3
给手表配摄像头?Apple Watch X渲染图曝光
日前,Wordsmattr发布了最新内容,称其基于关于Apple Watch X所有的爆料内容、专利内
99964
1
4
普京启程访华前,先定下了俄罗斯的二把手,
俄罗斯政府换届拉开帷幕,和普京准备访华的行程,这两件事可以说是高度重合的。而在启
99900
7
5
于谦夫妇为儿子举办18岁成人礼,骄傲宣布:
记者问于谦:“儿子长大以后早恋,你会怎么办?” 于谦反问:“多少岁算早恋?” 记者
99823
12
6
李彦宏内部会情绪激动:你们才代表百度!
全文共641字,阅读大约需要2分钟 李彦宏情绪颇为激动表彰百度优秀员工:你们才
99821
18
7
川普 提前摊牌,声称如果当选总统,美国的首
据美联社报道,近日,川普主持的美国优先政策研究所发布了一本新书,名叫《美国国家安
99763
19
8
“云南白药窝案”背后的人脉网络:两人年薪
走过百年的老牌药企,忽被曝出多位高管参与的一起窝案,惊天的消息引发外界诸多猜测。
99714
20
9
移动影像「再登高」,一份vivo的答卷
在智能手机行业硬件利润率极低的今天,似乎硬件逐渐沦为市场占有的媒介载体,而真正
99658
0
10
想要顺利拿到王者印记,排位赛这三个英雄非
王者荣耀进入S35赛季已经有一段时间了,但是依然有很多玩家没有拿到王者印记,其实赛
99633
1
1
“木头姐”谈特斯拉目标价,说对了吗
本文作者王煜全,海银资本创始合伙人 最近一个科技投资领域的风云人物“木头姐”Cathi
100549
12
2
不许对台军售!以往是美制裁中国,中方首次
中国对美国反制式的制裁,到底有没有用? 4月10日,美国商务部下属机构工业和安全局发
100443
18
3
万科,破鼓万人捶
万科的麻烦源源不断。 在前段时间遭遇合作项目小股东举报后,万科管理层陷入道德危
100186
20
4
鸡蛋大小!广州多地降下冰雹,“天空数次闪
4月27日 15时左右 广东省广州市白云区钟落潭镇 发生龙卷风 随后,“广州龙卷风”相
100136
1
5
3个半小时,点球10-11,夺冠热门出局,黑马
2024年卡塔尔U23亚洲杯踢出了3个半小时惨烈1战!8进4的淘汰赛对决,以点球大战踢了12
100134
9
6
印媒:“负债累累”的巴基斯坦如何获取最新
5月5日,印度《欧亚时报》网站发布了一篇题目为《从J-10C战斗机到潜艇,“负债累累”
100089
5
7
学罗永浩带货还债?贾跃亭宣布将开启个人IP
前不久我们曾报道贾跃亭创建的法拉第未来,收到了美国纳斯达克交易所的通知:因不符合
100063
10
8
辛芷蕾为玩梗道歉,单方面艾特杨洋被嘲太“
《花儿与少年5》收官两个月后,《花少与少年》好友季全新来袭,备受期待的“北斗七行
100036
4
9
巴勒斯坦“入联”遭美阻挠,联合国一票否决
民智评论 作者:姜姝,民智国际研究院研究助理 原标题:《深陷大国权力竞争泥潭的
100030
5
10
“浪姐”观众爆料MISS被针对:人气稳居前3
作为LOL初代电竞女神,Miss的排位日记,应该是很多老玩家的入坑教学,虽然现阶段,她
100027
3
活跃网友
1
财神驾到
主题数:2092,精华帖:0
2
绿林道的
主题数:1530,精华帖:0
3
一抹伤
主题数:1265,精华帖:0
4
哇哇的哭
主题数:1038,精华帖:0
5
冷香丸
主题数:697,精华帖:0
返回顶部
快速回复
上一主题
下一主题
返回列表
APP下载
手机访问
扫一扫用手机访问
快速回复
返回顶部
返回列表