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[美食] 这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年

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紫轩xx 发表于 2019-7-23 16:42:11 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
提到蓬蓬菜，估计很多城里的朋友们都没有听说过。蓬蓬菜是一种很常见的野菜，又叫扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽等，口味清淡。

蓬蓬菜富含维生素与多种微量元素，其粗纤维含量更是韭菜、土豆等的数倍。同时由于其野生无公害特性，蓬蓬菜菜的食用价值近来被人们逐步认识。

这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年，跟着哈妹一起看看凉拌蓬蓬菜的具体烹饪步骤吧，老少皆宜！

凉拌蓬蓬菜


这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年 第1张图片



配料:

蓬蓬菜300克、木耳50克、核桃仁100克、大蒜20克、辣椒20克、食用油适量、香油适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、盐适量、味精适量

烹饪步骤:

1.木耳用温水泡发，然后开水焯熟放凉

这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年 第2张图片


2.蓬蓬菜去根洗净切段

这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年 第3张图片


3.核桃仁去外皮

这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年 第4张图片


4.大蒜、辣椒切碎

这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年 第5张图片


5.苦菊、木耳，核桃仁放一起，

这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年 第6张图片


6.大蒜，辣椒碎放菜上面

这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年 第7张图片


7.锅里放油烧热

这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年 第8张图片


8.热油泼在辣椒，大蒜上面，放香油、白糖、酱油，醋、盐、味精拌匀

这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年 第9张图片


9.盛盘开吃

这菜农村不值钱，房前屋后一采一大把，拌一拌很好吃，错过等明年 第10张图片


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标签：棵子扎蓬老少皆宜农村不值钱
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