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[美食] 茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香

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真格海黄 发表于 2019-7-25 21:42:05 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

我们平时经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

茄子和豆角是最佳搭配哦，茄子的软糯香软和豆角清香爽口融合在一起，让我们的味觉有新的层次的体验，超级下饭开胃，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！

回锅茄子豆角


茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第1张图片



配料:

豆角1把、长茄子1个、红椒2个、葱1棵、鸡蛋1个、食用油适量、面粉适量、花椒粒适量、味精适量、盐适量

烹饪步骤:

1.豆角洗净控水掰小段

茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第2张图片


2.茄子洗净切小段

茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第3张图片


3.红椒切条葱切段

茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第4张图片


4.鸡蛋，面粉，凉水搅拌均匀。

茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第5张图片


5.油烧热放豆角炸透捞出来控油

茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第6张图片


6.茄子.蘸上面糊

茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第7张图片


7.放入热油中炸金黄色捞出来控油

茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第8张图片


8.锅里留少点油放花椒粒炸香，放葱花，红椒炒两下

茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第9张图片


9.放入炸好的茄子，豆角快速翻炒几下

茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第10张图片


10.放入盐，味精炒匀

茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第11张图片


11.盛盘

茄子和“它”才是最佳搭配，我家隔三岔五吃1次，不放肉比肉还香 第12张图片


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标签：隔三岔五出血性紫癜紫色蔬菜茄子才是
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