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[美食] 一斤这菜相当于15个鸡蛋，5元一斤，性价比高，遇到就不要错过

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此名称己存在 发表于 2019-8-3 19:32:03 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
夏季哈妹最喜欢吃的蔬菜要属扁豆，扁豆茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。扁豆别看外形不起眼，口感清脆爽口，深受食客的喜爱！

扁豆不仅美味可口，营养价值也很高，富含蛋白质和各种人体所需维生素。夏季我们隔三岔五吃一次扁豆，具有健脾和中，消暑化湿等功效。

一斤扁豆相当于15个鸡蛋，5元一斤，性价比高，遇到就不要错过，跟着哈妹一起看看美味的辣炒扁豆的烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！

辣炒扁豆

一斤这菜相当于15个鸡蛋，5元一斤，性价比高，遇到就不要错过 第1张图片

配料:

扁豆一斤、泡椒2个、红辣椒1个、大蒜2瓣、大葱1段、生姜1块、菜籽油适量、食盐适量、鸡精少许

烹饪步骤:

1.准备扁豆一斤
一斤这菜相当于15个鸡蛋，5元一斤，性价比高，遇到就不要错过 第2张图片

2.辅料如下图
一斤这菜相当于15个鸡蛋，5元一斤，性价比高，遇到就不要错过 第3张图片

3.扁豆洗净，摘去头尾，切成两半。
一斤这菜相当于15个鸡蛋，5元一斤，性价比高，遇到就不要错过 第4张图片

4.辅料如下图切好
一斤这菜相当于15个鸡蛋，5元一斤，性价比高，遇到就不要错过 第5张图片

5.热锅倒入适量的冷油
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6.倒入除红辣椒以外的所有辅料爆香
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7.倒入扁豆翻炒
一斤这菜相当于15个鸡蛋，5元一斤，性价比高，遇到就不要错过 第8张图片

8.扁豆炒至变色，放入食盐翻炒均匀，然后盖上盖子焖三分钟，中途翻动几次，注意不要焖糊了。
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9.揭盖放如红椒段翻炒15秒
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10.放入鸡精
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11.翻炒均匀即可
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12.出锅装盘啦
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标签：简单隔三岔五辣炒扁豆一斤相当于
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