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[美食] 今日立秋，别忘了贴秋膘，多吃这菜，滋补又营养，体格倍棒

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夜航船上读书灯 发表于 2019-8-8 12:03:53 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
“萧萧秋林下，一叶忽先委，勿言微摇落，摇落从此始”，今日是二十四节气中的立秋，一场秋雨过后，夏日的炎热都稍微冲淡了些，秋天的脚步已经迈进。

立秋过后，习俗有“贴秋膘”的传统，秋天的凉爽，让人的食欲逐渐的好转，经历了炎热的夏季，人都瘦了，趁着食欲好转，吃点肉食，来好好犒劳一下自己和家人吧。

贴秋膘，就是补营养以肉贴膘，来储存能量，抵挡寒冷的冬季，那一锅焖肉少不了，滋补又营养，常吃不仅能补充蛋白质和人体所需的氨基酸，给身体提供营养，提高免疫力、强健骨骼，体格倍棒。

下面哈妹分享一道红焖肉的食谱给大家，红润油亮的肉肉经过炖煮，看起来特别可口，轻轻夹起来，肉嘟嘟颤巍巍的，咬上一口，肥瘦相间刚刚好，肉入口即化，特别美味。

红焖肉

今日立秋，别忘了贴秋膘，多吃这菜，滋补又营养，体格倍棒 第1张图片

配料:

五花肉适量、油适量、葱适量、姜适量、盐适量、冰糖适量

烹饪步骤:

1.五花肉切块，（我是卖肉的帮着切的，所以忘记照相了），用水焯10分钟。
今日立秋，别忘了贴秋膘，多吃这菜，滋补又营养，体格倍棒 第2张图片

2.葱姜蒜切碎待用。
今日立秋，别忘了贴秋膘，多吃这菜，滋补又营养，体格倍棒 第3张图片

3.锅中下油，直接把冰糖放进去，小火熬制。
今日立秋，别忘了贴秋膘，多吃这菜，滋补又营养，体格倍棒 第4张图片

4.冰糖熬制到此时，一定小火。
今日立秋，别忘了贴秋膘，多吃这菜，滋补又营养，体格倍棒 第5张图片

5.过一阵糖就熬制到如此，

就准备下肉。
今日立秋，别忘了贴秋膘，多吃这菜，滋补又营养，体格倍棒 第6张图片

6.下肉后，翻炒一会，加水炖至，
今日立秋，别忘了贴秋膘，多吃这菜，滋补又营养，体格倍棒 第7张图片

7.炖30～40分钟，出锅装盘完成。


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标签：提高免疫力强健今日立秋贴秋膘
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