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[美食] 醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味

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20331 11
nandywn140 发表于 2019-8-9 03:00:59 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第1张图片



前几天热搜上有一条消息颇受关注，说是网红奶茶配方被公开售卖。入夏以来，奶茶生意确实火爆，平时随便喝个奶茶就要排队十分钟以上。
喝多了觉得味道也就那样，也没有说特别好喝，价格虚高，喝多了还发胖。
醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第2张图片

但是吧，夏天不来点冰饮总是感觉好像少了点什么。
今天美食君要做的就是一份美妙的饮品——牛奶鸡蛋醪糟，可冷喝可热饮，学会它就再也不需要点外卖或者出门排队。


醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第3张图片





自己在家做，加上一片薄荷叶，夏日的清凉感马上就出来了。才知道，原来可以解暑的不止空调和西瓜。
牛 奶 鸡 蛋 醪 糟


醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第4张图片



醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第5张图片



醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第6张图片



醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第7张图片

牛奶500ml/酒糟50g/鸡蛋2个

坚果/黑芝麻适量







1. 牛奶倒进奶锅中小火加热，加入酒糟慢慢搅拌。（搅拌可防止黏锅）
醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第8张图片

醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第9张图片

2. 打两个鸡蛋，搅散蛋液备用。


醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第10张图片



3. 待牛奶微微沸腾，蛋液缓缓转圈倒入，随后继续搅拌。


醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第11张图片



4. 再次煮开后即可出锅，碗底铺一层坚果，好看又好吃。
醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第12张图片

醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第13张图片



也可以在煮开后晾凉，放进冰箱中冷藏1小时，自制冷饮就做好了。
冷热两种吃法都很棒，冷饮就比较适合夏天，冬天做的话喝热的既可暖心，又能暖胃，还能暖手。
醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第14张图片



坚果香脆，鸡蛋幼滑，奶汁香浓，比奶茶好喝一万倍。加上些许酒酿带来的酒香，满是滋补的味道。三种食材营养都很丰富，多喝还能美容养颜。


甜酒酿自身带有甜味，所以美食君就没有加糖了，喜欢吃甜的朋友可以自己加一些。另外，酒酿与牛奶一起煮会形成奶花，不影响食用，可以放心吃。


醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味 第15张图片



以前在家的时候，老妈总会给美食君做一碗冰镇甜酒冲蛋，香甜可口，让人意犹未尽。如今美食君学会了更美味的牛奶鸡蛋醪糟，期待再次回家，给她奉上一碗来自女儿的心意。


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标签：特别好喝多了薄荷叶不相干不需要
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小菊坂胡蝶 发表于 2019-8-9 03:01:48 | 只看该作者
 
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战火老猫 发表于 2019-8-9 03:03:36 | 只看该作者
 
醪糟、牛奶看似毫不相干，一起喝却是极品美味
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5#
股欠幼 发表于 2019-8-9 03:03:48 | 只看该作者
 
这样操作，牛奶会变成絮状
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6#
人很小但鬼大 发表于 2019-8-9 03:04:12 | 只看该作者
 
奶粉不能用热水冲，牛奶又可以煮沸？
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7#
肏尽苍生 发表于 2019-8-9 03:04:25 | 只看该作者
 
适合早餐
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8#
jxcz520 发表于 2019-8-9 03:04:31 | 只看该作者
 
兰州夜市就有
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9#
a惠爷 发表于 2019-8-9 03:04:47 | 只看该作者
 
明天早上就做
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10#
五月花开了 发表于 2019-8-9 03:05:28 | 只看该作者
 
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