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[美食] 我家晚餐7天都不重样，色香味俱全，同事说这手艺不开店真可惜

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白蓝 发表于 2019-8-22 22:51:06 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
现代人生活忙忙碌碌，早晨想睡个懒觉，早餐匆忙凑合一顿，午餐在单位食堂吃，或是点外卖，上班辛苦一整天，也只有晚饭能一家人坐在一起好好吃顿饭，所以晚饭就不能再糊弄了，总要认真做上几道菜，荤素搭配着，大人孩子围坐一桌，开开心心吃着饭，聊着一天趣事，也许这就是幸福吧。
我家晚餐7天都不重样，色香味俱全，同事说这手艺不开店真可惜 第1张图片

要说我家的晚餐，每天都认真做，没有啥山珍海味，都是些普通家常菜，但是尽量换着花样做，做好后拍个照留个纪念，再发个朋友圈，前几天老公同事还说，嫂子这菜做的色香味俱全，这手艺不开店真可惜啊。嘿嘿，我知道大家是拿我开心了，咱自知之明还是有的。
我家晚餐7天都不重样，色香味俱全，同事说这手艺不开店真可惜 第2张图片

来看看我家7天不重样的晚餐都吃点啥。

第一天，葱油嫩豆腐，清炒小白菜，白灼虾，鱼香肉丝，绿豆饭，自制火龙果香蕉果汁。比较简单的几道菜，半小时就可以搞定，有肉有虾有青菜有豆腐，搭配的还算不错吧，红心火龙果、香蕉和牛奶，用破壁机打了果汁，颜色好看也好喝。
我家晚餐7天都不重样，色香味俱全，同事说这手艺不开店真可惜 第3张图片

第二天，蒜蓉粉丝蛏子，肉末山药土豆泥，清炒油菜，杂蔬拌鸡胸肉，二米粥、玉米和红薯。在海边城市生活，各种小海鲜便宜还鲜美，经常会买上一些，像是这个蛏子蒸着吃、炒着吃都鲜得很；鸡胸肉是我的减肥菜；玉米和红薯属于粗粮，适当吃点对身体有好处。土豆泥做了个简单的摆盘，立马显得高大上了是不是。
我家晚餐7天都不重样，色香味俱全，同事说这手艺不开店真可惜 第4张图片

第三天，香辣鸡肝，炝拌土豆丝，水蒸蛋和清蒸萝卜，主食米饭。这四道菜买菜只花了10元钱，都是简单快手的。鸡肝我们这卖的便宜，才3元一斤，搭配点杭椒和胡萝卜用郫县豆瓣酱炒一炒，特下饭。水蒸蛋我通常用温水，蛋和水的比例为1：1.2，搅打均匀一定要过筛，蒸的时候盖上保鲜膜，中火蒸制8分钟，这样蒸出来又滑又嫩。
我家晚餐7天都不重样，色香味俱全，同事说这手艺不开店真可惜 第5张图片

第四天，香辣烤猪蹄，海参炒鸡蛋，鸡蛋酱豆腐，凉拌西兰花，老黄瓜虾丸汤，米饭。这顿好像有点奢侈哈，有硬菜。猪蹄加调味料用电饭煲压熟以后，再撒上孜然粉、辣椒粉入烤箱烤一会，比红烧还好吃。东北人就爱这一口鸡蛋酱，浇在豆腐上和吃蘸酱菜差不多，用汤匙舀着吃特过瘾。用老黄瓜和自制虾丸煮了一锅汤，清淡营养，带着老黄瓜酸溜溜的口感，开胃还滋补。
我家晚餐7天都不重样，色香味俱全，同事说这手艺不开店真可惜 第6张图片

第五天，水煮肉片、腊肉蒸萝卜、秋葵土豆泥，米饭。没买菜的一天，冰箱存货凑合了三道菜，量稍微有点少了。水煮肉片是我家三口人都喜欢吃的，我一般用小里脊肉来做，肉嫩更合适。腊肉和萝卜切成薄片，油盐都不用放，蒸上20分钟就上桌，简单鲜美。秋葵土豆泥算是新做法，好看也好吃。
我家晚餐7天都不重样，色香味俱全，同事说这手艺不开店真可惜 第7张图片

第六天，香辣金鲳鱼，凉拌皮蛋，辣椒炒肉，素小炒，南瓜坚果米糊，米饭。前几天和网友讨论金鲳鱼的价格，有些地方好像卖挺贵的，我们这里价格还行，一斤以上大小的要20元，半斤到一斤的只要15元一斤，这鱼鱼刺少，所以我会经常买来吃。凉拌皮蛋虽喜欢，但不敢多吃，偶尔解解馋。
我家晚餐7天都不重样，色香味俱全，同事说这手艺不开店真可惜 第8张图片

第七天，清蒸螃蟹，鸡腿烧土豆，西红柿炒鸡蛋，辣炒花蛤，南瓜胡萝卜汁，馒头。现在正是吃螃蟹的时候，梭子蟹肥美个大，价格也不贵，简单清蒸最美味。花蛤也是我家常吃的小海鲜，6元一斤便宜还鲜美。
我家晚餐7天都不重样，色香味俱全，同事说这手艺不开店真可惜 第9张图片

上班辛苦一整天了，晚餐一定要吃好，7天不重样搭配，老公下班赶紧溜回家吃饭，说家里晚饭这么香，没啥要紧的应酬通通不去。您家晚餐都经常吃啥呢？欢迎评论区晒晒图哈，大家讨论讨论，互相参考一下。
我家晚餐7天都不重样，色香味俱全，同事说这手艺不开店真可惜 第10张图片


图文均为眉儿美食原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究。



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Star°夏末 发表于 2019-8-22 22:51:59 | 只看该作者
 
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