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[美食] 自制蛋糕，掌握这几个步骤，又香又美味，比买的好吃，做法还简单

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忘情追恨 发表于 2019-8-24 10:49:44 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
随着社会发展，糕点在我们手中发生了各种神奇的变化，以各种形式出现在我们的餐桌上，成了我们餐饮生活中不可或缺的一部分。

蛋糕甜味是身体发出的信号，表示你眼前有某种上不可或缺的物质，大声说着‘ 吃掉我吧！’哈妹就是对蛋糕没有丝毫抵抗能力，今天哈妹分享大家一道在家就能轻松做出的天使蛋糕。

跟着哈妹一起看看天使蛋糕的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单喜欢的朋友们记得收藏在家做做看哦!

天使蛋糕

自制蛋糕，掌握这几个步骤，又香又美味，比买的好吃，做法还简单 第1张图片

配料:

蛋清6个、低筋面粉65克、玉米淀粉10克、白糖90克、盐1克、白醋几滴

烹饪步骤:

1.准备好材料
自制蛋糕，掌握这几个步骤，又香又美味，比买的好吃，做法还简单 第2张图片

2.蛋清中加入盐和白醋
自制蛋糕，掌握这几个步骤，又香又美味，比买的好吃，做法还简单 第3张图片

3.打发至粗泡，加入白糖（分三次加入）
自制蛋糕，掌握这几个步骤，又香又美味，比买的好吃，做法还简单 第4张图片

4.打发至湿性发泡（提起打蛋器有尖勾即可）
自制蛋糕，掌握这几个步骤，又香又美味，比买的好吃，做法还简单 第5张图片

5.低筋面粉和玉米淀粉混合筛入
自制蛋糕，掌握这几个步骤，又香又美味，比买的好吃，做法还简单 第6张图片

6.上下拌均匀
自制蛋糕，掌握这几个步骤，又香又美味，比买的好吃，做法还简单 第7张图片

7.烤箱上火90度，下火120度预热，将蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉。
自制蛋糕，掌握这几个步骤，又香又美味，比买的好吃，做法还简单 第8张图片

8.放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层60分钟
自制蛋糕，掌握这几个步骤，又香又美味，比买的好吃，做法还简单 第9张图片

9.烤好取出震一下，然后倒扣晾凉
自制蛋糕，掌握这几个步骤，又香又美味，比买的好吃，做法还简单 第10张图片

10. 美味做好啦


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