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[美食] 秋后最该吃的食材就是它，滋补又养人，三块钱一斤，入菜贼香

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堪兵役制度宗 发表于 2019-9-10 13:21:52 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
秋天是一个丰收的季节，处处都向我们展示着丰收的喜悦，也让我们满足了一下味蕾。

现在恰恰是吃芋艿的最佳时节，新出的芋艿个个饱满，营养丰富，那粉粉糯糯的口感，清清的芋香，就馋的人口水直流。

芋艿的烹饪方式也很多样，蒸炸烹煮等各种手法都能做成美味佳肴，营养也很丰富，还能补益脾胃，增强脾胃的消化功能，还含有淀粉、粗蛋白和多种维生素以及各种矿物质，还有人体所需的氟，可以很好的保护牙齿，预防龋齿。

芋艿现在的价格也不贵，三块钱一斤，滋补又养人，入菜贼香，下面分享一道芋艿炖鸭腿的食谱给大家。

芋艿炖鸭腿

秋后最该吃的食材就是它，滋补又养人，三块钱一斤，入菜贼香 第1张图片

配料:

鸭腿3个、芋艿6个、小葱少许、姜片少许、油少许、盐1勺半、料酒少许、耗油少许、酱油少许

烹饪步骤:

1.准备好鸭腿和芋艿
秋后最该吃的食材就是它，滋补又养人，三块钱一斤，入菜贼香 第2张图片

2.鸭腿过下水切块，芋艿削皮切块（削芋艿记得戴手套，不然很痒）
秋后最该吃的食材就是它，滋补又养人，三块钱一斤，入菜贼香 第3张图片

3.锅里放入少许油，放入姜片和鸭腿
秋后最该吃的食材就是它，滋补又养人，三块钱一斤，入菜贼香 第4张图片

4.翻炒片刻放入芋艿
秋后最该吃的食材就是它，滋补又养人，三块钱一斤，入菜贼香 第5张图片

5.然后加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油
秋后最该吃的食材就是它，滋补又养人，三块钱一斤，入菜贼香 第6张图片

6.加入适量的水，大火煮半小时，转小火慢慢收汁10分钟
秋后最该吃的食材就是它，滋补又养人，三块钱一斤，入菜贼香 第7张图片

7.剩少许汤汁，放入葱花
秋后最该吃的食材就是它，滋补又养人，三块钱一斤，入菜贼香 第8张图片

8.盛出
秋后最该吃的食材就是它，滋补又养人，三块钱一斤，入菜贼香 第9张图片


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标签：秋后吃的食材就是滋补
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