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[美食] 买鱼不要“它”，别傻了！它的营养比鱼肉高，鱼贩子收起来自己吃

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DerekF 发表于 2019-9-12 22:27:43 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
平时我们去买鱼的时候，经常听到有很多人说：“师傅，麻烦您把鱼肚子处理干净，里面的东西都不要”每次听到有人提出这样的要求，我当时都想给她说，鱼鳔是非常有营养的，不要可惜啦。

在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效；到了唐朝已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼鳔”及具有滋补的功效；是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼鳔”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容补钙都很有好处。

鱼鳔的好处非常多，我们平时可不要错过这个食材哦！哈妹分享大家一道美味的鱼鳔烹饪方法，我们一起看看吧！

鱼鳔百合汤

买鱼不要“它”，别傻了！它的营养比鱼肉高，鱼贩子收起来自己吃 第1张图片

配料:

新鲜鱼鳔半斤、新鲜百合适量、水适量、盐适量

烹饪步骤:

1.将鱼鳔扎漏气，洗净备用
买鱼不要“它”，别傻了！它的营养比鱼肉高，鱼贩子收起来自己吃 第2张图片

2.百合掰开洗净
买鱼不要“它”，别傻了！它的营养比鱼肉高，鱼贩子收起来自己吃 第3张图片

3.将洗好的鱼鳔放入高压锅内，下百合瓣，下足量的水，盖上高压锅盖，大火煲至上汽，听到嘁嘁嘁的声响，转中小火煲25～30分钟，关火。
买鱼不要“它”，别傻了！它的营养比鱼肉高，鱼贩子收起来自己吃 第4张图片

4.下汽后开盖，下适量盐即可


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标签：发现鱼鳔不要别傻了营养
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沙发
332001654 发表于 2019-9-12 22:28:05 | 只看该作者
 
鱼鳔，我的最爱。
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板凳
hls520425 发表于 2019-9-12 22:28:47 | 只看该作者
 
什么鱼鰾，明明就是花胶
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