设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 豆腐还在煎？你out了！加个鸡蛋烙口感焦酥到爆，早餐主 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 豆腐还在煎？你out了！加个鸡蛋烙口感焦酥到爆，早餐主食都有了

[复制链接]
47150 7
夜阴泪 发表于 2019-9-15 14:17:23 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
【解锁豆腐的第一百零一种吃法】

相比煮、炸、焖、炒、炖的豆腐，煎过的豆腐，外表金黄酥脆，内里鲜嫩可口，所以很多人做豆腐都喜欢煎上一煎，而相比煎的烙的豆腐口感更加金黄焦酥到爆炸，今天阿飞就给大家分享召唤1块豆腐、3个鸡蛋、和5根葱一起烙的的黄金豆腐盒，和传统豆腐盒不同的是，这道豆腐盒最重要的是不需要炒锅，让你远离油烟的困扰（做饭的人最大的幸福了吧），当然它也可以称之为豆腐盒饼，学会做，营养丰富的早餐主食都有了~
豆腐还在煎？你out了！加个鸡蛋烙口感焦酥到爆，早餐主食都有了 第1张图片


【黄金豆腐盒】特点—外酥里嫩金黄焦酥

材料准备：

【主料】豆腐/鸡蛋/葱

【配料】春卷饼

【调料】食盐2克/鸡粉2克/十三香1克
豆腐还在煎？你out了！加个鸡蛋烙口感焦酥到爆，早餐主食都有了 第2张图片

——【具体制作方法】——

第一步：调馅准备洗净的小葱一把，我们只用葱叶，葱白比较硬，容易把饼皮戳破，把葱叶切成葱花，准备嫩豆腐100克，最好选用嫩豆腐，口感更加的鲜嫩，切成小一点的豆腐丁，放入碗中，倒入切好的葱花，打入3个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，搅拌均匀备用~
豆腐还在煎？你out了！加个鸡蛋烙口感焦酥到爆，早餐主食都有了 第3张图片


阿飞唠叨：葱和豆腐切的越小越好~

第二步：春卷皮准备春卷皮6张，春卷皮超市都有卖，两张粘在一起的用来做饼底、饼面，单独一张的用来做夹层，春卷皮比较薄，两张叠在一起不易露馅~
豆腐还在煎？你out了！加个鸡蛋烙口感焦酥到爆，早餐主食都有了 第4张图片


阿飞唠叨：没有用完的春卷皮用保鲜膜密封，放入冰箱中储存，防止干裂~

第三步：上锅电饼铛烧到170度时，均匀的淋上植物油，放入两张春卷皮做饼底，倒入适量的豆腐馅，铺上一张春卷皮，再倒上馅料，铺上春卷皮，依次叠加三层，最后用另外两张春卷皮封口，把边缘压实，防止跑馅~
豆腐还在煎？你out了！加个鸡蛋烙口感焦酥到爆，早餐主食都有了 第5张图片


阿飞唠叨：一定要叠加三层，防止跑馅

第四步：烙制盖上锅盖烙3分钟，时间到，我们打开锅盖，在饼皮上均匀刷上油，保留饼内部的水分，防止糊底，然后把饼翻一下面，这时 饼的底面已经烙成金黄色，盖上锅盖再烙3分钟，烙至饼微微鼓起，鸡蛋液全部定型以后，再次翻面，保持小火烙6至7分钟，饼两面都呈金黄色 即可出锅~
豆腐还在煎？你out了！加个鸡蛋烙口感焦酥到爆，早餐主食都有了 第6张图片

第五步：出锅把烙好的饼切成均匀小块，摆放在盘中即可~
豆腐还在煎？你out了！加个鸡蛋烙口感焦酥到爆，早餐主食都有了 第7张图片


阿飞推荐：外酥里嫩金黄焦酥层次分明的黄金豆腐盒，如果您喜欢的话欢迎转发留言~

【第一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝


上一篇：“天然脑黄金”就是它，孩子经常喝，越喝越聪明，比核桃都强
下一篇：《中餐厅》黄晓明霸道总裁上身帮人点菜翻车！被林大厨秦海璐群怼
标签：早餐主食口感豆腐还在早餐
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论7

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
独步天涯0000 发表于 2019-9-15 14:18:11 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
470170262 发表于 2019-9-15 14:18:48 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
地板
西瓜大星 发表于 2019-9-15 14:19:38 | 只看该作者
 
直接做成馅饼更省事，你这太麻烦
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
5#
hblszs86 发表于 2019-9-15 14:20:22 | 只看该作者
 
豆腐营养丰富
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
6#
yy325709 发表于 2019-9-15 14:21:20 | 只看该作者
 
我没有被附身…只是被感染了…被一种叫做好奇心的…热病… 赤井务武
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
7#
爸比sete 发表于 2019-9-15 14:21:52 | 只看该作者
 
卜蜂莲花
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
8#
暖朵儿66 发表于 2019-9-15 14:22:25 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

夜阴泪白金会员

0关注

6粉丝

451帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-5 21:57