设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 明星超模都爱它，节后减脂减肥首选
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 明星超模都爱它，节后减脂减肥首选

[复制链接]
8359 0
童童妈呢 发表于 2019-9-18 13:43:00 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
这两年，鹰嘴豆和牛油果一样，应该也算是网红食材了，健身党们肯定不陌生。

它原生于西南亚干旱地区，因为头顶有个小尖角，形似鹰嘴而得名，也叫鸡心豆。


明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第1张图片

维密超模 KAIlie Kloss 的健康食谱：牛油果+鹰嘴豆+藜麦面饼

鹰嘴豆的营养价值非常高，被称为豆中之王。

它的蛋白质和膳食纤维很多，还是低升糖指数的食物，所以需要控制血糖或是高血脂的人，也可以多吃它。
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第2张图片

左边是干鹰嘴豆，右边是鹰嘴豆罐头

不过，鹰嘴豆做成泥或加到沙拉里拌着吃，我觉得有点不太对中国胃。

所以，菜菜今天把鹰嘴豆和番茄搭着，用孜然和黑胡椒调味，配以鸡肉一起炖煮，吃起来更有滋有味。
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第3张图片

至于做法，菜菜贯彻简单一锅端的原则，所有食材切一切，放到锅里煸炒出味，加水或调味炖煮，便可坐等开吃。

为了丰富口感，我还用了鸡胸肉和鸡腿肉的混搭组合，紧实和嫩滑并重，入口更惊艳。
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第4张图片

还有，因为干鹰嘴豆需要提前一晚用水泡软，菜菜这次直接用鹰嘴豆罐头来炖煮，风味不差几分，还省时省力，我实名推荐。

炖得软绵的鹰嘴豆，豆味清香而浓郁，既可以作为主食，用来配米饭或意面，也是一绝。
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第5张图片

这一锅，无论下班回家，或是作为工作日便当，简直太适合了！

- 番茄孜然鸡炖鹰嘴豆 -

[ 食材 ]
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第6张图片

鸡胸肉100g 鸡腿肉200g 西红柿2个

鹰嘴豆/罐头鹰嘴豆200g 洋葱半个 蒜2瓣

橄榄油1大勺 酱油1小勺 黑胡椒粉1小勺

海盐1小勺 糖1/2小勺 孜然粒1小勺 小番茄10个

香菜适量 坚果2大勺 面包糠2大勺

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1.鸡胸肉和鸡腿肉切成小块，加入1小勺酱油、1/2小勺黑胡椒粉、1/2小勺盐腌制30分钟

鸡胸肉处理简便，鸡腿肉炖煮风味更佳，两者可随意选择，或搭配炖煮
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第7张图片

明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第8张图片

2.洋葱切丝、西红柿切小块，蒜瓣切片
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第9张图片

3.热锅倒入1大勺橄榄油，煸香蒜末，将鸡肉煎至金黄，加入番茄块和洋葱煸炒3分钟
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第10张图片

明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第11张图片

4.加入200g鹰嘴豆罐头，倒入250ml清水或高汤没过鹰嘴豆，加入1/2小勺黑胡椒粉、1小勺孜然粉、1小勺海盐、1/2小勺糖，小火慢炖30分钟，中途搅拌查看水份，若水太少可添加少许开水

若用干的鹰嘴豆，提前一晚泡发，和所有材料煸炒后小火炖煮至少40分钟
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第12张图片

5.炖煮时，锅中倒入1小勺橄榄油，炒香2大勺坚果碎和2大勺面包糠
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第13张图片

6.鹰嘴豆炖煮好关火，加入少许小番茄增加口感
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第14张图片

7.出锅后撒上坚果面包糠、香菜碎，可配米饭或意面食用
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第15张图片

番茄的酸甜、鹰嘴豆的软糯、鸡肉的嫩香，孜然味中带有微辣的黑胡椒味，这一口，对小味蕾的刺激实在太喜人了。

虽是小小一盘，但饱腹感非常足，难怪会受到明星和健身达人的青睐，你们绝对要试试。
明星超模都爱它，节后减脂减肥首选 第16张图片

最近很喜欢一句话：煎和熬，都是能使生活变得更美味的方法。

生活的美好，就像熬一锅老火汤般，慢火细炖，把点点滴滴的经历，熬出属于自己的酸甜苦辣。


上一篇：用酵母发面的正确方法
下一篇：「五块辅食」清炖牛肉，牛肉这么有营养，多大宝宝才能吃？
标签：明星超模都爱节后减脂
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

童童妈呢白金会员

0关注

7粉丝

456帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-8 07:46