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[美食] 非常经典的富贵大虾教程，节日家宴必不可少，既简单又美味

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20303 7
惜今缘 发表于 2019-9-24 15:37:37 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道节日家常菜“花开富贵虾”的做法，相比油焖要简单，比白灼美味，而且寓意非常的好象征着吉祥富贵，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。

虾是我们日常生活中的家常菜，虾的营养价值非常的高，大虾的蛋白质含量非常高，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，而且好有大量的钙、镁元素，也是一道天然的补钙食材，下面就为大家详细的分享一下这道富贵虾的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
非常经典的富贵大虾教程，节日家宴必不可少，既简单又美味 第1张图片

【花开富贵虾】

1.首先，我们把粉丝 放入温水中浸泡10分钟，趁着这个时间，我们把大虾处理一下，先用剪刀剪去虾须、虾枪、虾腿，以免影响成品的卖相，然后沿着虾背 把虾划开去除虾线，再次把虾洗干净备用。
非常经典的富贵大虾教程，节日家宴必不可少，既简单又美味 第2张图片

非常经典的富贵大虾教程，节日家宴必不可少，既简单又美味 第3张图片

2.这个时候粉丝也已经泡软，我们把它捞出来摆放在盘中垫底，把处理好的大虾尾部交叉摆放在粉丝上面。
非常经典的富贵大虾教程，节日家宴必不可少，既简单又美味 第4张图片

3.大蒜拍扁切成蒜末，青椒半个切成小粒，再切一点红椒粒，用来配色，全部放在同一个盆中，加入蚝油10克、蒸鱼豉油30克，再放入一勺白糖提鲜，拌匀以后盛放在虾背上面。
非常经典的富贵大虾教程，节日家宴必不可少，既简单又美味 第5张图片

4.锅内烧水放上篦子，把摆好盘的大虾放入锅中，开大火蒸5分钟就可以了，大虾蒸熟以后取出来，均匀浇上热油爆香即可。
非常经典的富贵大虾教程，节日家宴必不可少，既简单又美味 第6张图片

技术要点：

1.粉丝用温水泡10分钟就可以了，凉水的话，要稍微延长浸泡时间；

2.蒸大虾的时候，一定要用大火，蒸5分钟就可以了，蒸太久了、口感不够鲜嫩。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。


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标签：非常经典富贵大虾教程
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沙发
蒲目鸵量 发表于 2019-9-24 15:38:06 | 只看该作者
 
阿飞，喜欢你发视频，直观
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板凳
一直不会错 发表于 2019-9-24 15:38:53 | 只看该作者
 
太少了，够一个人吃吧
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地板
猫头娃娃my 发表于 2019-9-24 15:39:37 | 只看该作者
 
就那么几个虾吃毛算了。
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5#
wcn770444162 发表于 2019-9-24 15:39:53 | 只看该作者
 
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6#
Vicky灬 发表于 2019-9-24 15:40:25 | 只看该作者
 
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7#
烟······ 发表于 2019-9-24 15:41:15 | 只看该作者
 
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8#
bailing0103 发表于 2019-9-24 15:41:53 | 只看该作者
 
[抠鼻]
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