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[美食] 天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点

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扒皮第一美女 发表于 2019-10-27 20:38:27 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
到了深秋，天气越发冷了起来，人体对外界的抵抗能力也会有所降低，会觉得寒冷，这时候可以吃一些肉类来进补，补充能量。

我们常吃的肉类不外乎是猪肉、牛肉、羊肉等等，现在猪肉的价格已经直线上升，还不如多吃点牛羊肉呢，羊肉就是不错的食材，秋季食用羊肉的好处多多。羊肉的肉质细嫩，属于温补型，很容易被身体消化和吸收，可以帮助人体提高免疫力，优质蛋白和磷的含量很好，适于各类贫血的朋友食用。

天冷了，我家隔三差五都会去市场买些羊肉回来吃，拿来与土豆一起炖着吃，营养滋补好处多，就算是价格贵一点也要多吃一点。下面分享一道土豆炖羊肉的食谱给大家，吃上一口，热乎乎的，暖身暖胃又暖心。

土豆炖羊肉

天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点 第1张图片

配料:

羊肉350克、土豆2个、葱适量、姜适量、花椒8粒、桂皮适量、香叶适量、糖8克、酱油15克、盐适量、辣椒2颗、食用油15毫升

烹饪步骤:

1.羊肉切2-3厘米块
天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点 第2张图片

2.过水去血水
天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点 第3张图片

3.准备所以调料
天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点 第4张图片

4.锅内放油小火烧成7层热放葱姜煸香
天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点 第5张图片

5.放肉炒2分钟，放糖炒
天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点 第6张图片

6.放酱油炒至上色
天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点 第7张图片

7.加入水，由于炖的时间比较长，所以一次把水添足了
天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点 第8张图片

8.放入事先准备好了的调料，大火烧开以后转小火炖一个小时左右
天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点 第9张图片

9.炖至羊肉熟了汤汁也不是很多时，捡出调料
天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点 第10张图片

10.放入土豆和盐，继续炖15分左右就可以出锅了
天冷，我常给家人做这菜，营养滋补好处多，价格贵也要多吃一点 第11张图片


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