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[美食] 它叫鱼却不是鱼，拿来炒着吃，滋补润燥又营养，对女人特别好

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ouyangm110 发表于 2019-11-24 05:00:26 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
我相信很多人对海鲜都没有抵抗力，海鲜的肉质细嫩鲜美，吃上一口真的是太满足了，鲜活的海鲜带着独特的鲜甜味儿，口感富有韧性，是人们喜爱的美味佳肴。


到了秋冬季节，海鲜也是异常的肥美。墨鱼大家有吃过吗？它叫鱼却不是鱼，不仅味道鲜美，营养也很丰富，是人类的一种高蛋白、低脂肪的良药，甚至在远古时期就有食用墨鱼的记载。对于女人来说尤其的好，滋补润燥又有营养，无论是经期、孕期、产后还是哺乳期，食用墨鱼都很有益处。

墨鱼因体内含有大量的墨汁，不易清理，大家在处理时候，应先撕掉表皮，剥开背皮，拉掉灰骨，然后将墨鱼放入水中，在水中将头和内脏一起取出，洗净就可以了。

下面分享一道墨鱼炒荷兰豆的食谱给大家，喜欢的朋友可以试试看，口感鲜嫩可口，特别美味。

墨鱼炒荷兰豆

它叫鱼却不是鱼，拿来炒着吃，滋补润燥又营养，对女人特别好 第1张图片

配料:
墨鱼1只、荷兰豆250克、姜适量、油适量、盐少许、料酒适量、蚝油适量
烹饪步骤:
1.主要材料有墨鱼、荷兰豆、姜

它叫鱼却不是鱼，拿来炒着吃，滋补润燥又营养，对女人特别好 第2张图片


2.墨鱼洗干净改刀切块切花刀，姜切片

它叫鱼却不是鱼，拿来炒着吃，滋补润燥又营养，对女人特别好 第3张图片


3.荷兰豆摘去两头根部洗干净备用

它叫鱼却不是鱼，拿来炒着吃，滋补润燥又营养，对女人特别好 第4张图片


4.热锅冷油放入姜片爆香

它叫鱼却不是鱼，拿来炒着吃，滋补润燥又营养，对女人特别好 第5张图片


5.下墨鱼片炒至断生

它叫鱼却不是鱼，拿来炒着吃，滋补润燥又营养，对女人特别好 第6张图片


6.期间加料酒和盐翻炒片刻出锅备用

它叫鱼却不是鱼，拿来炒着吃，滋补润燥又营养，对女人特别好 第7张图片


7.另起油锅放入荷兰豆翻炒至变色后

它叫鱼却不是鱼，拿来炒着吃，滋补润燥又营养，对女人特别好 第8张图片


8.再加入刚刚炒过的墨鱼片一同翻炒均匀加入适量蚝油调味

它叫鱼却不是鱼，拿来炒着吃，滋补润燥又营养，对女人特别好 第9张图片


9.出锅装盘即可！

它叫鱼却不是鱼，拿来炒着吃，滋补润燥又营养，对女人特别好 第10张图片



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标签：美味佳肴远古时期哺乳期高蛋白抵抗力
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