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[头条] 台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时

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兴宁耕田哥 发表于 2019-12-10 23:25:33 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第1张图片

台湾来的网红烧肉小酒馆，

老板是三个帅大叔，

台湾店提前1个月都预约不到！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第2张图片

专卖M9+级澳洲和牛，

牛小排、月见薄切板腱、骰子牛...

价格亲民，还可以凭手气免费吃！

全程不用自己动手烤，躺着被投喂！

还有菜单上没有の独家手作私房菜！

别家根本吃不到！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第3张图片

就连洗手间都是祖马龙、戴森...

怪不得店里全是小姐姐！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第4张图片

· 帅大叔开的烧肉店 ·



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第5张图片

台湾来的网红烧肉店，刚刚开业1个月店里就坐满人，没做任何宣传！店里主打顶级澳洲M9+级和牛，还有独家大叔私房菜，菜单上都找不到！




三个大叔的梦想根据地



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第6张图片

这家店的由来还有一个小故事：3位台湾大叔在小聚的饭桌上，喝了几杯酒，交了一点心，对于彼此不安现状的想法一拍即合。然后任性的采取抽签玩法，由自由摄影师Shawn拔得头筹，从而建立起来的梦想革命根据地！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第7张图片

在台湾门店是预约制的，基本上要提前1个月才能订到位置，人气和口碑都爆棚！很多来台湾旅游的游客都慕名而来~




明星大叔也爱来



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第8张图片

娱乐圈的大叔也爱来这家店！霍建华、何润东、吴大维都来打卡，说不定下次还能偶遇！记得门口拍照get同款哦~




第一次见の组合



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第9张图片

来这家店可以一次性打卡两种料理。店里除了烧肉，还有隐藏菜单—大叔私房菜，这是在别家店里很少见到的组合！




全程躺着吃



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第10张图片

全程烤肉不用自己动手，都是1对1服务的，只要躺着张张嘴就可以了，简直是懒人最大的福利，坐等被投喂！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第11张图片

店里还有吧台，一个人来吃也不会尴尬，还可以欣赏大厨做菜的过程，非常适合小白领下班过来放松一下~




官方CP蘸料



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第12张图片

店里的蘸料是官方组的CP，洋葱泥+葱花+柠檬汁。不仅仅可以提鲜，吃到和牛本身的美味，还能有效的解除油腻！






台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第13张图片

· 躺着吃的澳洲M9+级和牛 ·




月见薄切板腱



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第14张图片

要蘸生鸡蛋吃的牛板腱，是店里最受欢迎的TOP3之一了。牛板腱就是俗称的牡蛎肉，这块肉肌腱发达，肥瘦均匀，吃起来的口感软乎乎的，所以一直深受小姐姐们的喜爱~



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第15张图片

烤的时候要涮着烤，有一种在给牛肉做SPA的既视感。肉切的比较薄。所以不一会儿就熟了，不用饿着肚子等待！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第16张图片

台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第17张图片

先把鸡蛋戳破，直接拿烤好的牛肉蘸着吃就可以啦~顺滑程度翻倍，鸡蛋液还会微微凝固，让人无敌享受！




澳洲牛小排



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第18张图片

鲜嫩多汁的澳洲牛小排，一只牛只能产出3~4kg，非常的珍贵。大小切的薄厚均匀，吃起来一口一块刚刚好。



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第19张图片

台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第20张图片



密集的雪花纹路，使得牛小排成为烧肉中的最佳选手之一，也是很多高档烧肉店的头牌。刚刚上烤盘就开始疯狂分泌油花，这样就保证了肉质的软嫩。



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第21张图片

肉质紧实，肉香浓烈，作为一个烧肉发烧友真的要对它疯狂表白！酱酱已经被死死圈粉了...已经约好朋友二刷~



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第22张图片

台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第23张图片

可以搭配官方的CP蘸料一起吃，淡淡的柠檬香气非常诱人，也可以搭配烧肉汁，增加了一丝甜蜜。




薄切牛舌



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第24张图片

牛舌爱好者要疯，酱酱一个人就吃了三盘，保证你吃一口就能入坑！只选用靠近牛舌根部充满油脂的部位，每一片都是精品！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第25张图片

切成薄薄的一片，还能微微透光，但是丝毫不影响它的口感，刚上烤盘就能分泌出汁水，看的口水滴滴答答...



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第26张图片

牛舌吃起来软硬刚刚好，不失韧性，一吃就知道非常的新鲜。微微蘸上一点点烧肉汁口感更佳！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第27张图片

· 这些菜菜单上找不到 ·




大叔18骰子牛



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第28张图片

老客人到店必点的一道菜，新客人菜单上找不到！还有机会免费吃，手气王必须安排！用顶级的M9+级澳洲和牛，这个口感吃一次就能回味半年！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第29张图片

台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第30张图片

可以凭手气免费吃的大叔18骰子牛，需要在吃之前玩一个小游戏，赌王必须来试一试！掷到4个一样的就能免单，掷到1对x+1对6就能半价！超刺激！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第31张图片

每一块牛肉都切成差不读硬币大小，比5个一元硬币还要厚哦，诚意满满！这一口下去，就能感受到被肉肉包裹的幸福感了~



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第32张图片

台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第33张图片

这个肉烤起来也非常讲究，需要专业的手法，七分熟是最美味的时候了。还能欣赏焰火表演哦~



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第34张图片

每一块肉都油脂分布均匀，非常软嫩，一口下去还能爆汁，幸福感填满口腔，即使吃多了也不会腻。




可以生吃的干贝汉堡



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第35张图片

全都是帅大叔们精心研发的菜单，最厉害的就是这个可以生吃的干贝汉堡，现在还有升级版，1口就圈粉无数小姐姐~



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第36张图片

新鲜的干贝，处理的非常干净，里面搭配的是松叶蟹的蟹膏，外面还有一根蟹肉棒，鲜美加倍！加倍！加倍！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第37张图片

三者意外的融合，毫无违和感。搭配微甜的酱汁，口感层次非常丰富，不愧是私房菜的头牌！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第38张图片

升级版上面加了海胆和金箔，其实是金色的麦片。一看就是贵妇级的享受。这样的汉堡吃一个就很满足了！




牛胆握寿司



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第39张图片

日剧同款握寿司，和牛+海胆的双重鲜美搭配，小哥哥小姐姐全都欲罢不能！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第40张图片

台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第41张图片



新鲜牛肉淋上酱汁以后直接炙烤，美味瞬间渗透进去。然后再放上海胆和金箔，超奢华的海陆享受。




松露烘蛋



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第42张图片

最近魔都超级火的烘蛋，作为女孩子酱酱一定要强烈推荐这个！超级惊艳的味道，好吃到哭！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第43张图片

一层厚厚的蛋饼，嫩滑爽口。上面还铺满了蟹肉棒，切开以后就能看见混合在蛋饼里面的黑松露，每一口都觉得花钱很值得~



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第44张图片

吃起来还有很浓郁的奶香味，老板能想出这个搭配真的绝了！值得二刷、三刷、四刷...！




炙烧比目鱼盖饭



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第45张图片

用火烤的比目鱼盖饭，还没端上桌就仪式感爆棚！一阵眼花缭乱的火枪表演结束以后，一份美味的盖饭就诞生了。



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第46张图片

比目鱼的分量很足，烤的熟度刚刚好，保持了鱼肉的鲜美嫩滑，汁水被牢牢锁住。



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第47张图片

台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第48张图片

吃之前要淋上酱汁和芥末，这个芥末不是那种冲鼻子的芥末哦，可以有效去除鱼肉腥味~甜甜的酱汁有利于提鲜，啊呜一口超满足~



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第49张图片

· 性价比超高的人气王们 ·




墨鱼肠



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第50张图片

台湾烧烤店必吃的墨鱼肠，是用墨鱼汁和鱼肉混合在一起做成的，看起来黑乎乎吃起来却很上头~




台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第51张图片

墨鱼肠需要烤比较长的时间，这样吃起来外表脆脆的，里面的肉软软的但又不失弹性，超极鲜美。




松阪猪



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第52张图片

被称为“黄金六两”的松板肉，也就是大家喜欢的猪颈肉。一只猪只能产半斤，所以极其珍贵。



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第53张图片

松板肉的肉脂分布均匀，如雪花一般绵密，吃起来的口感也是有点硬度，脆脆的感觉。




奶油去骨鸡腿肉



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第54张图片

用奶油腌制过的鸡腿肉，满口都是奶香味，连骨头都贴心去掉了，有种被宠爱的赶脚~



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第55张图片

先把鸡腿肉烤熟，然后再把黄油融化，最后把烤熟的鸡腿肉蘸上黄油就可以吃啦~奶味加倍！




月见葱花拌饭



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第56张图片

从视觉上就开始让人享受的月见葱花拌饭，是用店里官方CP蘸料制作的，盲点也不会踩雷。



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第57张图片

吃之前要充分搅拌，让蛋液包裹每一粒米饭，吃起来口感绵密而顺滑，不愧是店里的招牌之一。




师傅的炸鸡翅



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第58张图片

桌桌必点，90%都要加单的炸鸡翅，充满台湾风味，吃起来还有一丝丝的甜味。外表酥脆，一口咬下去还会爆汁！




荷兰甜心松饼



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第59张图片

台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第60张图片

装满第二个胃的甜品，松饼一定是很多小姐姐的心头爱~冰淇淋搭配上刚刚出炉的饼皮，冰火两重天的口感超级爽！



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第61张图片

· 美式工业风的深夜小食堂 ·



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第62张图片

台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第63张图片

店里是美式工业风的极简装修风格，虽然店面不大但是就餐环境非常好，私密感很强。还有一个包间哦，需要提前预定。



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第64张图片

店门口就是霍建华、何润东同款的拍照墙，一定不要错过。



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第65张图片

店里有储存柜，冬天的大衣可以直接放在里面寄存，这样就不用担心溅到油或者是有味道了。



台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第66张图片

最最最需要夸奖的就是女生卫生间，祖马龙香薰、祖马龙护手霜、戴森吹风机！连上厕所都变成一种享受！




台湾来的网红「烧肉小酒馆」，只开5个小时 第67张图片

UNCLE SHAWN

地址：虹梅路3219-3223号3F

（进门以后第一个电梯上楼）

营业时间：17:30~22:30

预约电话：021-33587178


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标签：1个月小酒馆烧肉店牛小排洗手间
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