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[农业] 农产品“高品质”是忽悠，还是追求？

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忧郁的痛 发表于 2020-1-4 00:55:22 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
提要：“高品质”农产品是商业噱头，还是名副其实？

随着人们对于物质生活的满足，人们将更多的精力转向了“品质”，当然这里的品质包含多种：精神和物质，两者都属于人们对于“品质”迫切需要的东西，不过科学兴农在这里仅就物质——农产品品质来同大家做一下相关探讨。顺着大家对于品质需求的提高，市场所谓绿色、无公害、环保、有机、富硒、微量元素等概念农产品可谓是多如牛毛，那么这些所谓的“高品质”究竟是忽悠噱头，还是未来大家的追求目标呢？
农产品“高品质”是忽悠，还是追求？ 第1张图片

前几天同朋友聊天时候谈到了一些高品质农产品，朋友表示如今人们在已经满足物质需求的同时需要做的是提高品质生活，未来农村农产品的发展方向并不在于多产出多少粮食，而是能够产出多少高品质农产品，朋友还举例子说，五块钱一斤的蔬菜，同十块钱一斤的蔬菜，都是有市场需求的，而能够赚钱的却是这种十块钱一斤的高品质蔬菜。因为高价高品质，同时也意味着高利润。

当然科学兴农并不否认他的观点，毕竟如今人们生活水平确实已经大有提升，能够为大家提供更高品质的蔬菜才是未来的方向，但是科学兴农发觉，似乎大家对于这个高品质的目标和理解定位似乎有些偏差，甚至不同的人对于高品质的理解都存在着很大的区别。

老家农村走亲戚时候往往会带亲戚最好的农产品，然而这些农产品的卖相似乎并不是那么的好，但是从品质来说绝对的上乘，大家所认为的高品质源于内质，然而这一点在不同的人眼中，可能并不这么认同，市场某些售卖的卖相特别好，要比这个品质更好，不过实质来说，卖相并不等同于品质。
农产品“高品质”是忽悠，还是追求？ 第2张图片

有调查显示，大多数人对于高品质的认同是“自产”，比如说农村自产的花生油、芝麻油，这些农产品真的健康吗？其实不然，根据我国的一份疑似致癌物清单，其中将自榨花生油列为一级疑似致癌物，原因是由于我国大多数的花生榨油作坊不具备过滤黄曲霉的能力，而黄曲霉正是比砒霜还要毒的致癌物。然而这也并没有消除大家购买或者自制花生油的热情， 为什么？所谓眼见为实，自己对自己家的花生有信心，认为有能力制作出好的花生油。然而这只是自己所认为的高品质，却不见得就是真正意义上的高品质。

而商家则针对消费者的痛点，积极的宣传一些新的概念，给不明觉厉的消费者弄得晕头转向，比如**富硒大米、**有机蔬菜、**认证，**去镉，富纤维、生态蛋等，这样的农产品真的有用吗？是否这样的高品质真的能够为大家带来健康呢？其实未必，其中很多可能都是属于噱头。

就拿当前热炒的有机来说，一方面消费者对于生产者的信任度不足，产品销售难度大；另一方面有机认证难度大，其三市场混乱，有机乱用；在这样的情况下这种所谓的有机是否真的“高品质”就需要打上一个问号了。有机农产品的安全性来说肯定会比农药化肥的农产品要高，至于说所谓的口感方面，真的就好吗？未必！当然对于一些高品质需求人群来说，他们需要的不只是健康，还有口感，如何保障口感与健康两方面品质，才是未来高品质验收的准则。而不是说所谓的打上一个标签就被认定为高品质。
农产品“高品质”是忽悠，还是追求？ 第3张图片

所谓有机，同普通农产品营养价值方面也并没有什么区别，所谓的更营养，也是一个很模糊的概念，以富硒大米来说，即便是产品中真的富硒，那么你要连续食用多少大米才能够起到作用呢？迷信某一噱头概念，是没有意义的，更多的属于概念性炒作。

就大家的个人生活消费方式来说，谁也没办法干预谁，而且本人也并不反对这些概念，毕竟如今的市场经济时代，先有市场需求后有产品，商家也是根据市场需求推出产品。大家追求高品质是每一个人的自由，花钱买自己认为值得的东西，无可厚非；不过在消费者购买前，我希望商家、媒体、科学工作者等有责任将真相告诉消费者，别让一些概念变成传说中的神话。


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标签：物质生活微量元素产品品质朋友聊天多如牛毛
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张运午 发表于 2020-1-4 00:55:42 | 只看该作者
 
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