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[美食] 木耳的两种家常吃法,开胃爽口,简单好吃,不错的美味下饭菜

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宮菀 发表于 2020-2-23 12:32:12 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好,今天笔者要用黑木耳为大家呈现出两道口感迥异的美味家常菜。对黑木耳而言,相信大家应该是非常熟悉吧,它的自身营养已经受到了很多大众的关注。也正因为这个原因,笔者今天以黑木耳为主料分别作出了两种不同口感的美味家常菜。如果你也喜欢烹饪不同风味的美食的话,不妨看完笔者接下来这篇短文哦。
木耳的两种家常吃法,开胃爽口,简单好吃,不错的美味下饭菜 第1张图片

“凉拌双耳”

准备原料:生菜1-2棵,银耳180克,木耳120克,辅料准备蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,陈醋,香油即可。在这里笔者用的双耳都已经用温水浸泡了十分钟。首先我们把生菜拨开洗净,用手撕成小块放入碗中备用,银耳和黑木耳可以适当用刀适当切一下,不要太大,只为不影响入口。
木耳的两种家常吃法,开胃爽口,简单好吃,不错的美味下饭菜 第2张图片

第一步:锅中准备250ml冷水,把银耳和黑木耳倒入锅中煮六分钟,捞出控水备用。
木耳的两种家常吃法,开胃爽口,简单好吃,不错的美味下饭菜 第3张图片

第二步:拿出刚才已经装好生菜的大碗,倒入煮熟的银耳和黑木耳,而后加适量的蚝油,盐,鸡精,陈醋,胡椒粉,香油,均匀搅拌两分钟后即可装盘食用。对于这倒美食而言,基本上没有任何的烹饪手法,只要把银耳和黑木耳煮熟就行,之后就是加调料放在一个碗中搅拌就可以食用了。是不是很简单呢?
木耳的两种家常吃法,开胃爽口,简单好吃,不错的美味下饭菜 第4张图片

“黑木耳炒肉”
木耳的两种家常吃法,开胃爽口,简单好吃,不错的美味下饭菜 第5张图片

准备原料:已经水发好的黑木耳120克,猪里脊150克,胡萝卜,黄瓜各一根,姜3片,辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精,一勺红油豆瓣即可。首先我们把胡萝卜,黄瓜去皮切片或切段,里脊肉切成小片备用,黑木耳如果很大的话要适当切成小朵。
木耳的两种家常吃法,开胃爽口,简单好吃,不错的美味下饭菜 第6张图片

第一步:锅中热油爆香姜片,把里脊肉倒入锅中炒制周身全白。
木耳的两种家常吃法,开胃爽口,简单好吃,不错的美味下饭菜 第7张图片

第二步:倒入准备好的胡萝卜,黄瓜,黑木耳均匀翻炒两分钟。
木耳的两种家常吃法,开胃爽口,简单好吃,不错的美味下饭菜 第8张图片

第三步:加适量的好友料酒,盐,鸡精,红油豆瓣,20ml温水,均匀翻炒一分钟后,盖上盖小火焖煮3分钟即可食用。
木耳的两种家常吃法,开胃爽口,简单好吃,不错的美味下饭菜 第9张图片

成品效果图:对于这两道美味来说,一道酸爽开胃,一道香辣入味,都是非常适合大众口味的下饭菜。而且现在正值宅家时期,如果你也想自家的饭菜丰富多彩的话,不妨事试一试笔者今天介绍的这两道美味吧。
木耳的两种家常吃法,开胃爽口,简单好吃,不错的美味下饭菜 第10张图片

那么今天的美食就分享到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。


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