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[美食] 精选美食：剁椒竹笋，鱼香素三鲜，炸鲜肉馄饨，黄瓜溜猪肉的做法

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韩流日流 发表于 2020-5-6 13:21:40 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
精选美食：剁椒竹笋，鱼香素三鲜，炸鲜肉馄饨，黄瓜溜猪肉的做法

从小就喜欢一个词——人间烟火，简简单单地就把琐碎的生活以及个中滋味描述其中。我始终相信味道是有回忆的，而这烟火间透着的就是生活最本真最朴实的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食永远是第一位的。让烹饪之技近乎于道，让日常饮食吃出健康，吃出美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的骄傲！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。

精选美食：剁椒竹笋，鱼香素三鲜，炸鲜肉馄饨，黄瓜溜猪肉的做法 第1张图片

剁椒竹笋

材料：竹笋 500g葱 适量蒜 适量盐 适量剁椒酱 适量

做法：

1.竹笋切丝或者切片，葱、蒜切末

2.将笋放滚水里焯一下，去掉涩味

3.锅里放适量油，烧热后爆香蒜蓉，随后放笋拌炒

4.加入一勺剁椒酱，拌炒出香味，再加入一点点盐提味，撒入葱花即可

精选美食：剁椒竹笋，鱼香素三鲜，炸鲜肉馄饨，黄瓜溜猪肉的做法 第2张图片

鱼香素三鲜

材料：黑木耳，腐竹，干黄花菜，盐，酱油，豆瓣酱，糖

做法：

1.黑木耳、腐竹提前4小时用凉水泡开备用，金针菜从中间打一个结，提前2小时用凉水浸泡备用。

2.锅中座油，先入适量豆瓣酱、姜末、蒜末炒香。

3.接着将所有三种原料一起倒入炒制，然后加入酱油、白糖调下基础味道。

4.烧制过程中要加适量水调剂一下莱的汤汁。

5.加水后盖上锅盖焖一会儿，等汤汁收得差不多了，最后开锅再倒入葱粒稍煮一小会，然后加入盐和鸡精做最后的调味。即可出锅

炸鲜肉馄饨

精选美食：剁椒竹笋，鱼香素三鲜，炸鲜肉馄饨，黄瓜溜猪肉的做法 第3张图片

食材：馄饨皮、猪肉200克、大葱2根、盐、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、鸡精

做法：

1、猪肉大葱洗净，把猪肉去皮切块，大葱切碎用刀剁馅；

2、猪肉馅剁细碎放入碗中，加入葱花、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油，拌匀成为馅料，包成馄饨；

3、锅中加入油烧热放入馄饨小火炸制，筷子多翻面炸制金黄，捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即可。

黄瓜溜猪肉

精选美食：剁椒竹笋，鱼香素三鲜，炸鲜肉馄饨，黄瓜溜猪肉的做法 第4张图片

食材：猪肉250g、黄瓜500g、油适量、姜半个、豆瓣20g、酱油5ml、淀粉10g、盐适量、味精适量

做法：

1、黄瓜去皮洗净，滚刀切成条块；

2、猪肉片成大片的薄片，加入豆瓣、姜丝、酱油再加入湿淀粉，用手抓匀肉片，使调料均匀的糊在肉片上；

3、锅里加油烧烫，油可以适量多一点，倒入肉片大火溜半分钟；

4、再将肉片铲起来放在一边，锅里留下适量油，倒入黄瓜翻炒一分钟左右；

5、接着倒入肉片炒，加入盐、味精翻炒即可出锅。


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标签：吃出健康鲜肉馄饨简简单单闭上眼睛一日三餐
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