设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆， ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆，好吃极了

[复制链接]
78837 6
祝蒙1988 发表于 2020-5-31 05:06:08 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆，好吃极了 第1张图片


说到油条，相信大家都有接触，有的朋友可能还经常吃。在中国的早餐行当里面，油条算是家喻户晓的，配上一碗豆浆，比吃肉还香。很多人都吃过油条，但从来没有亲自动手去做过，当然了也无从下手。其实做油条并不难，只不过需要比较多的时间，所以很多人还没做就放弃了。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，油条的做法，跟着这个做法做，在家里也能做出脆爽空心的大油条，喜欢吃油条的朋友们，就一起来看吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程的，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆，好吃极了 第2张图片


在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：低筋面粉300克，花生油40克，鸡蛋1只，食盐半茶匙，泡打粉8克，白糖少许，温水1碗

想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆，好吃极了 第3张图片


第一步：准备一个较大的汤盆，放入300克面粉，打入1只鸡蛋，放入40毫升花生油，加入1茶匙食盐，加入1汤匙白糖，加入8克泡打粉，然后用筷子，边搅动边加入温水，将面粉搅拌成絮状。

想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆，好吃极了 第4张图片


第二步：等面粉搅拌成絮状之后，起手将面粉锤成面团，抓紧拳头将面絮往中间锤，就像勺子舀东西一样，掰起来往中间锤压，锤至变成柔软的面团，然后盖个盖子，醒发10分钟。

想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆，好吃极了 第5张图片


第三步：10分钟后，揭盖，然后继续用拳头锤压面团，锤5分钟醒10分钟的样子，重复三次。

想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆，好吃极了 第6张图片


第四步：准备一张比较大张的保鲜膜，然后将面团放到保鲜膜中间，用手将它整理成长方条，再用保鲜膜将它包起来，然后放到冰箱冷藏6个小时以上，一般都是晚上做好，第二天继续操作。

想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆，好吃极了 第7张图片


第五步：面团冻好之后，在桌面上撒上一层干面粉，然后将面团取出来，放到撒有面粉的桌面上面，轻轻地将它拉长，再用擀面杖擀成约2毫米厚的长条，擀好之后，再在上面刷上一层面粉，然后用刀切成约2厘米宽的长条。

想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆，好吃极了 第8张图片


第六步：面条切好之后，用筷子沾上清水，每隔一个面条中间刷上一点清水，再将2个面条叠在一起，用筷子放面条中间压一下，让2个面条粘一起，这样油条的生胚就做好了。然后起锅加入宽油，油温6成热时，拿起油条生胚，一直手拿一边捏着，将油条生胚拉长，再放入锅中炸，炸的时候用筷子，快速地翻动油条，让它受热均匀，炸好膨胀之后就可以出锅了。

想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆，好吃极了 第9张图片


这样一款外酥里嫩的【空心大油条】就制作完成了，喜欢吃油条的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你们失望的！

想吃油条别去外面买了，教你在家这样做，个个空心酥脆，好吃极了 第10张图片


好啦，朋友们！这期的美食教程【空心大油条】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！


上一篇：6月别再吃大鱼大肉了，建议尝尝这5种特色美食，独具一番风味
下一篇：30年前老外拍的中国美食，吃过3种以上的，孩子都上幼儿园了
标签：家喻户晓喜欢美食无从下手从来没有喜欢吃
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论6

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
甜心陈沁 发表于 2020-5-31 05:06:42 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
蒂斯 发表于 2020-5-31 05:07:20 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
地板
我君君 发表于 2020-5-31 05:08:06 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
5#
wg3352060 发表于 2020-5-31 05:08:11 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
6#
珐帝诺小威 发表于 2020-5-31 05:08:35 | 只看该作者
 
[奸笑][奸笑][奸笑][奸笑][奸笑][奸笑]
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
7#
我还是我吗081 发表于 2020-5-31 05:09:07 | 只看该作者
 
[赞][赞]
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

祝蒙1988白金会员

0关注

8粉丝

445帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-6-4 21:32