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[华人美食] 《中餐厅》的模式放到现实中会怎样？网友：三天就要关门

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极度血腥hell 发表于 2020-8-20 15:44:18 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
中餐厅，当下最热的一档关于美食的综艺，由于疫情的影响，这一季节目回归到了国内拍摄，做的菜呢，都是大家耳熟能详的家常菜，比如小炒肉、红烧排骨、宫保鸡丁、大乱炖等等，既然这档节目如此写实，于是问题来了，如果中餐厅的模式放到现实中会这样呢？

《中餐厅》的模式放到现实中会怎样？网友：三天就要关门 第1张图片

这种明星主厨加上明星服务员的模式，肯定是会受到大家追捧的，毕竟追星是很多人的习惯，尤其是像黄晓明、赵丽颖这样的大咖，以及林大厨这个级别的厨师，想想都知道是多么美妙的一件事！
但里面存在一个问题，不管是什么餐厅，菜的味道是一回事，服务就是另外一回事，如果菜好吃，而服务极差的话，也是不会有回头客的，而一家成熟的餐厅，靠的就是回头客！

《中餐厅》的模式放到现实中会怎样？网友：三天就要关门 第2张图片


《中餐厅》的模式放到现实中会怎样？网友：三天就要关门 第3张图片

三期节目播出后，中餐厅体现出了两个无法饶恕的错误，这两个错误会直接影响到它的存亡：
错误一：让顾客等的时间过长
客人去餐厅吃饭，可以等餐，但如果时间过长的话，他们是不会给你留面子的，在第三季《中餐厅》中，来餐厅吃饭的外国人就是这么做的，大家的时间观念都很重，而这一季《中餐厅》呢，经常让客人等餐，如果不是明星服务员的话，估计人早就走了！

《中餐厅》的模式放到现实中会怎样？网友：三天就要关门 第4张图片


《中餐厅》的模式放到现实中会怎样？网友：三天就要关门 第5张图片

错误二：备菜不够，十桌菜只有三份招牌菜
最新一期节目中，张亮和林大厨让赵丽颖推一下招牌菜，分别是红烧排骨和宫保鸡丁，本以为他们会备菜充足，结果呢？三桌客人就把所有的菜量都点完了，新客人来的时候，餐厅只能换菜，要知道，很多客人都是奔着某道菜来的，如果没有，他们的选择只有一个：走人！

《中餐厅》的模式放到现实中会怎样？网友：三天就要关门 第6张图片


《中餐厅》的模式放到现实中会怎样？网友：三天就要关门 第7张图片

​所以，如果中餐厅的模式在现实中推行的话，恐怕三天都经营不下去，作为资深吃货，他们的耐性其实没有那么强，对此，大家怎么看？


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标签：耳熟能详宫保鸡丁关于美家常菜服务员
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沙发
曲终人散时 发表于 2020-8-20 15:44:38 | 只看该作者
 
这个林大厨不好好当个厨师非要当采购员，买了一堆垃圾砂锅，十个坏了九个还要买，浪费了多少食材。
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板凳
mirror-ybb 发表于 2020-8-20 15:45:19 | 只看该作者
 
拍戏而已何必认真，你见过那个饭店到了饭点差不多同时进去吃饭的，就跟之前一直在排队等开门似得，走到时候差不多就和商量好似得同时走
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