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[新闻] 在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味

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79240 6
我只能读着伤害 发表于 2020-8-22 07:56:39 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
意面的教程分为两大步骤，先来做万能披萨酱再来做意面，意面的灵魂出处就是这份酱，一款横跨披萨界和意面界的酱。


在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第1张图片

材料准备：

番茄、牛肉末、洋葱末、蒜末、黄油、番茄酱、糖、盐、混合香草干、黑胡椒碎


在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第2张图片

第一步：

用刀在番茄的尾部划十字形刀口，放入一个大碗里倒入开水，两分钟后就可以轻松撕掉皮啦，切成小丁状备用。


在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第3张图片

第二步：

准备洋葱末和蒜末，家里没有捣碎器的，可以选择人工剁碎。


在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第4张图片

第二步：

锅里放入30g黄油烧融化后，放入牛肉末，翻炒至牛肉变色捞出备用。


在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第5张图片

第四步：

锅洗干净再放入30g黄油融化后，先爆香洋葱末和蒜末，再放番茄丁，炒至番茄软烂出汁后（番茄汁少可以加一碗水熬一下），放入牛肉末翻炒均匀。


在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第6张图片

第五步：

倒入35g番茄酱、15g糖、一茶勺盐、2g混合香草干（吃不惯可不放）、4g黑胡椒碎翻炒均匀，盖上锅盖小火煮10分钟，期间翻炒一下收汁即可。

番茄肉酱意面

披萨酱加点水就是番茄意面酱。


在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第7张图片


又可以做披萨，还可以煮番茄意面，一举两得。


在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第8张图片

第一步：

锅里加水煮开，放入一茶勺盐，再放入意面，煮9分钟捞起。


在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第9张图片

第二步：

快速过冷水，这是可以增加Q弹口感的做法。


在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第10张图片

第三步：

起锅放入前面做好的披萨酱，加一碗水煮开。



在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第11张图片

第四步：

放入意面，搅拌均匀即可关火。



第五步：

出锅装盘。


在家轻松搞定意大利面，足不出户就能享受意大利风味 第12张图片

第六步：

番茄意面就完成了，是不是超简单。


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标签：足不出户黑胡椒碎意大利面黑胡椒两分钟
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沙发
蒙面滴33 发表于 2020-8-22 07:57:24 | 只看该作者
 
很有食欲感，明天准备自己做，一定不会差。[可爱][玫瑰]
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板凳
453007818qian 发表于 2020-8-22 07:58:11 | 只看该作者
 
英式或美式番茄意大利面，不过好吃就行[玫瑰]
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地板
槎城小将 发表于 2020-8-22 07:58:41 | 只看该作者
 
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5#
xspower 发表于 2020-8-22 07:59:39 | 只看该作者
 
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6#
DE易水寒 发表于 2020-8-22 07:59:52 | 只看该作者
 
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7#
正义的_Servant 发表于 2020-8-22 08:00:39 | 只看该作者
 
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