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[美食] 一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少

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满景科技 发表于 2020-9-22 15:08:59 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
你们喜欢吃卤味吗？

我特别喜欢，每次路过卤味店都会各种豆干、鸡爪、鸭爪全来上一份。追剧的时候，来一盘，真的很惬意！

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第1张图片

（图片来源于网络）


不过想要买到真正好吃的的卤味，还真挺难，而且一袋子买下来，价格真不好说~

这不，前几天趁着周末，买了食材，自己在家折腾了一份。别说，味道真的不错，煮了一大锅，不一会儿就被小宝和黄爸抢完了。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第2张图片


说到卤味，就会有人问：你放了多少香料？是白卤黄卤还是红卤？其实自己在家做，不必那么较真，加点调味料，盖上电饭煲，一键搞定。你要做的，就是静等电饭煲工作结束。

一锅热气腾腾的鸡爪，诱人得仿佛自带高光！肉香和汁香不停翻腾，让人只想大口大口地吃个过瘾！你们也可以买点豆干、鸭爪啥的，一起煮，绝对是那种如果饿着肚子闻到能干掉三碗饭的美味~

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第3张图片


食谱名称：电饭煲凤爪煲

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第4张图片


1、食材准备：玉米：1根，生姜：2片，洋葱：60克，大葱：22克，鸡爪：10只，土豆：半个（约210克），胡萝卜：半根（约97克），老抽：5克，蚝油：5克，香叶：2片，生抽：10克，冰糖：10克，食用油：10克

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第5张图片


2、洗净的鸡爪剪去趾甲，再剪成两段。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第6张图片


3、奶锅中倒入处理好的鸡爪、姜片和清水500克，大火焯水12分钟。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第7张图片


4、焯水后的鸡爪捞出，用清水冲洗干净。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第8张图片


5、玉米切块，土豆切滚刀块，胡萝卜切小段，洋葱切丝，大葱对半切三刀。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第9张图片


6、电陶炉开中火，锅热后倒入食用油，热油后倒入八角、香叶、桂皮，翻炒出香味，大约需要2分钟。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第10张图片


7、接着倒入切好的洋葱丝和大葱，翻炒3分钟变软。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第11张图片


8、倒入黄豆酱和番茄酱，翻炒均匀。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第12张图片


9、倒入煮熟的鸡爪、切好的玉米、胡萝卜和土豆，翻炒均匀。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第13张图片


10、最后倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖，翻炒均匀。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第14张图片


11、炒好的鸡爪倒入电饭锅中，盖上锅盖。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第15张图片


12、选择“蒸香饭”模式，时间设定为55分钟，最后按下“启动/取消”键，电饭煲就开始工作啦~

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第16张图片


13、时间到，开盖。

一道让你忍不住流口水的人气美食，三碗米饭都嫌少 第17张图片


剔透的筋肉渗满了汁水，酱汁吸足了时蔬的鲜甜，混合了肉质的胶质，汤汁浓稠，浇一勺在米饭上，宝宝吃饭都变得积极了。秋风慢慢变冷的时候，不就该坐在家里啃鸡爪嘛。

【敲黑板】

●喜欢吃辣味的妈妈们可以把宝宝的那份单独盛出后再加些辣味调料。

●蔬菜可以根据妈妈们的喜好随意替换。

●妈妈们也可以加入鸡腿、鸡翅或者其他喜欢的肉类。

●如果妈妈们用的是普通电饭煲制作凤爪煲的话建议加入适量清水，使用煮饭功能。


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标签：流口水好吃的喜欢吃忍不住的时候
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