设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足

[复制链接]
39730 0
如若相忘 发表于 2020-9-28 06:59:53 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足 第1张图片


肉菜有肉菜的丰腴醇厚，素菜有素菜的清爽多姿。

当然，要是用调味得当，肉菜香而不腻，素菜也能多一丝肉香，特别是当你把普通的鲜货食材凑一起的时候，风味加倍！

10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足 第2张图片


今天这道江南风味的「蚝油双菇面筋」，没用到一点荤腥菜，吃起来却有吃肉一样的满足感。菌菇自带的鲜味在蚝油帮衬下更显魅力，面筋吸饱了汤汁，一口下去，肥实绵密中还带着微软的嚼劲，咸、鲜、甜齐活儿。

一道家常快手菜，最显下饭的本事了！

蚝油双菇油面筋

by 象象象象君

10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足 第3张图片

进入小程序，收藏菜谱查看更方便


· · 用料 · ·

香菇 8朵 蘑菇 12个 面筋 6个

蚝油 1勺 生抽 2勺 盐 调味料勺1小勺

小葱 3根 香油 少许 糖 2勺 生粉 1勺

· · 做法 · ·

蘑菇和香菇去蒂，洗干净后切成小片或小块。

10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足 第4张图片


2 | 油面筋戳个小洞泡热水里。

10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足 第5张图片


3 | 热锅热油炒香蒜末。

10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足 第6张图片


4 | 下香菇和蘑菇片炒软出水。

10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足 第7张图片


5 | 加入2勺白糖，自己小碗喝汤的小汤勺。再用调味料勺的1小勺盐加入。

10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足 第8张图片


6 | 放入1小勺、2勺生抽。

10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足 第9张图片


7 | 加入油面筋翻炒，盖上锅盖小火焖1-2分钟。生粉加小碗里用水拌匀后，把火稍调大，咕嘟咕嘟的时候把生粉水倒入锅里，勾芡。

10分钟一锅香，没用到荤菜，却比吃肉还满足 第10张图片


8 | 盛出锅，撒上葱花，淋上一点香油。

9 | 确实是个快手菜~

快手好下饭~

鸡蛋抱豆腐｜《螃蟹的征途》

葱油焖鸡｜娃娃菜炖豆腐

点击，一键下载下厨房APP。


上一篇：《中餐厅》刘宇宁强出头，导致国宴大厨被夺权，这个后浪有点冲
下一篇：中餐厅～感觉有被冒犯到？
标签：满足感普通的江南风今天江南
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

如若相忘白金会员

0关注

7粉丝

421帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-21 06:51