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[美食] 秘制蒜汁鸡翅，一上桌就秒光，“0”厨艺也能成功

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雅姿丽人 发表于 2020-10-6 13:47:53 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
这道蒜汁鸡翅，不用炸不用烤，鲜嫩多汁，一上桌就被抢光了

秘制蒜汁鸡翅，一上桌就秒光，“0”厨艺也能成功 第1张图片


鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量相当丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有极大的好处。

秘制蒜汁鸡翅，一上桌就秒光，“0”厨艺也能成功 第2张图片

今天教大家一道蒜汁鸡翅，不炸烤，鲜嫩多汁，一上桌就被抢光了，好吃到连盘子都舔得干干净净。 而且做法也特别简单，零厨艺也能成功

秘制蒜汁鸡翅，一上桌就秒光，“0”厨艺也能成功 第3张图片


所需食材：鸡中翅 8个、 蒜 5瓣 、 料酒 2勺 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 蚝油 1勺 、胡椒粉半勺 、 蜂蜜 1勺 。

秘制蒜汁鸡翅，一上桌就秒光，“0”厨艺也能成功 第4张图片


制作步骤：

第一步：准备好材料。首先将鸡翅清洗干净，正反面用刀斜着划几刀（或者用牙签多扎一些细孔），方便腌制时入味。

秘制蒜汁鸡翅，一上桌就秒光，“0”厨艺也能成功 第5张图片

第二步：将鸡翅放入碗中，加入蒜末，调入料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、蜂蜜，抓匀后覆上保鲜膜，腌30分钟。

秘制蒜汁鸡翅，一上桌就秒光，“0”厨艺也能成功 第6张图片


第三步：热锅注油，将油烧至六成热时，下入腌制好的鸡翅，开小火煎至两面金黄，淋入第二步中调好的酱汁，再加入小半碗清水，盖上锅盖，继续小火焖至鸡翅熟透。

秘制蒜汁鸡翅，一上桌就秒光，“0”厨艺也能成功 第7张图片


第四步：大约15分钟后，起锅盖，转大火收汁即可。注意，收汁的时候，一定要不停的翻炒（防止糊锅），直至鸡翅表面裹上漂亮的焦糖色，锅中有明油渗出即成。

秘制蒜汁鸡翅，一上桌就秒光，“0”厨艺也能成功 第8张图片


再来一张成品图，馋馋你。

秘制蒜汁鸡翅，一上桌就秒光，“0”厨艺也能成功 第9张图片


您学会了吗？那快点趁着国庆假期试试吧！你肯定能一次成功。


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标签：胶原蛋白鸡中翅光泽增强皮肤
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