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[美食] 秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光

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呀呀兔兔 发表于 2020-10-31 11:56:09 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
说到飙口水，哪有比山楂更合适的食材！走在街道上，时不时有人在叫卖着冰糖葫芦。一颗颗红艳艳的山楂裹上了糖稀，在阳光下显得晶莹剔透的，吃上一口，酸甜可口特开胃。

山楂除了可以做成各种美食之外，还有很高的营养价值，我们可不要错过哦！今日哈妹分享友友们3道山楂的吃法，道道都充满惊喜，喜欢可以收藏在家做做看哦！

山楂糕


秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第1张图片

by 鱼儿AA567


配料:
山楂600克、水适量、冰糖350克
烹饪步骤:
1.山楂洗净（清洗方法可以参考我的小视频）

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第2张图片


2.去蒂去核（可以不顾及形状，但是必须要把核清理干净）

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第3张图片


3.冰糖用水融化

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第4张图片


4.山楂放入破壁机中

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第5张图片


5.倒入冰糖水

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第6张图片


6.用宝宝糊程序

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第7张图片


7.破壁机会操作30分钟

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第8张图片


8.搅打煮熟的山楂糊

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第9张图片


9.倒入不粘锅中小火熬煮，要不停的搅拌

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第10张图片


10.熬至山楂糊浓稠，果胶被熬煮出来，糊挂在刮刀上不会滴落

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第11张图片


11.放入不粘容器内，冰箱冷藏5小时左右

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第12张图片


12.冷却后脱模

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第13张图片


13.切块食用

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第14张图片


山楂酱

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第15张图片

by 小鱼_IiLi

配料:
山楂700克、白糖100克、冰糖60克、玉米淀粉25克
烹饪步骤:
1.准备材料

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第16张图片


2.山楂洗净去核切片（去核后大概500克）

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第17张图片


3.再切粒

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第18张图片


4.加入白糖、冰糖，搅拌均匀

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第19张图片


5.加入玉米淀粉

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第20张图片


6.搅拌均匀腌20分钟

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第21张图片


7.放入面包桶

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第22张图片


8.打果酱档

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第23张图片


9.装盘（也可以直接等山楂酱冷却了用干净的玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏，）随时都可以面包蘸酱吃，酸酸甜甜的，好吃得根本停不下来！

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第24张图片


开胃山楂汤

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第25张图片

by 玉儿小厨房


配料:
山楂6个、桔子2个、冰糖20克、清水适量、小苏打1小勺
烹饪步骤:
1.准备主要食材。桔子只要是桔子类品种都可以，但红桔的口感更佳。

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第26张图片


2.用清水将桔子和山楂表面清洗干净后放入一个大一点的容器中，加入1小勺小苏打。

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第27张图片


3.注入没过水果的清水浸泡15分钟左右。

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第28张图片


4.桔子去皮分成小瓣。

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第29张图片


5.山楂拦腰横切，挑出果核。

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第30张图片


6.桔瓣和山楂放入锅中。

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第31张图片


7.加入适量的清水。

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第32张图片


8.大火烧开后盖盖30分钟。

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第33张图片


9.加入冰糖继续煮5-10分钟至冰糖完全融化。

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第34张图片


10.盛出食用即可。

秋食此果胜良药，5元一斤特开胃，每次做一盘分分钟吃个精光 第35张图片



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标签：美食各种美食冰糖葫芦营养价值晶莹剔透
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