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[美食] #牛气冲天#荸荠冬笋咸菜炒肉片

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20013 0
青塘队 发表于 2020-11-27 01:13:15 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
#牛气冲天#荸荠冬笋咸菜炒肉片 第1张图片


网上查了查：荸荠的功效与作用：荸荠粥清热化痰 荸荠也叫马蹄，自古就有“地下雪梨”的美誉，在南方更有“江南人参”之称。干燥的冬季，吃荸荠不但是口感上的享受，还具有食疗功效。 荸荠是寒性食物，既可清热泻火、利咽化痰，又可补充营养，但荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以不宜生吃。

By B妈小厨

用料

    瘦肉 200g咸菜 1小把油 适量荸荠 10颗冬笋 1个


做法步骤


#牛气冲天#荸荠冬笋咸菜炒肉片 第2张图片


1、荸荠10颗

#牛气冲天#荸荠冬笋咸菜炒肉片 第3张图片


2、荸荠去皮，荸荠对中切开，冬笋、肉片切好

#牛气冲天#荸荠冬笋咸菜炒肉片 第4张图片


3、忘记拍照片了，锅内放油，放入冬笋翻炒，加入咸菜，加入肉片、荸荠，适量加点食用盐，锅内四周加一点水，盖上锅盖大火煮开即可

#牛气冲天#荸荠冬笋咸菜炒肉片 第5张图片


4、装盘

#牛气冲天#荸荠冬笋咸菜炒肉片 第6张图片


5、即可食用

小贴士


荸荠也叫马蹄

瘦肉的营养功效


味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。


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标签：牛气冲天寒性食物清热化痰都有可能干燥的
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