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[问答] 为什么新西兰的羊肉没有中国的好吃?没有羊肉味，一点也不香？

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pingjieyk395 发表于 2020-12-23 11:42:36 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
为什么新西兰的羊肉没有中国的好吃?没有羊肉味，一点也不香？


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标签：新西兰为什么中国的一点也好吃
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沙发
一只可啪的小兽 发表于 2020-12-23 11:43:14 | 只看该作者
 
其实本来这么简单的问题没有打算写个回答，但看见高票答案纯在胡扯，所以被逼无奈只能写点儿了。新西兰羊肉和中国羊肉的区别绝不是，因为什么“西方人不放血”，而是在于以下几点区别：
1.新西兰包括澳洲大陆养殖，基本都是Merino和Romney等皮毛种羊，而且一般年龄偏成熟。中国几大牧区品种都是肉用羊或兼用品种，特化皮毛羊不多，这是品种差异。
2.由第一项也引出了第二个区别，那就是年龄，皮毛永阳相对年龄较大，不然影响产毛量；而肉用羊年龄普遍要小，年龄一岁左右又嫩又好吃，大了体味重，交配后更重，不要把膻气味儿当作羊肉味。
3.新西兰羊肉到中国的基本是漂洋过海的冻品，冷冻加工期比较长；而中国的羊肉不少是鲜肉，即便是加工成冻品，时间也不过是屠宰+国内物流+分销，周期较短。
所以，拿冻的、大龄的、皮毛羊，比拼鲜的、小龄的、肉用羊哪个好吃，结论不是显而易见吗？个别餐馆还拿“进口羊”做文章蒙蔽不懂的顾客们，进口羊肉好像多高级似的。
————————
我是诚实的蜜獾
要么扯犊子，要么讲道理( ･᷄ὢ･᷅ )


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板凳
炫诗5 发表于 2020-12-23 11:43:41 | 只看该作者
 
很高兴和大家一起讨论这个问题，新西兰地处南半球，在南纬34到37度之间，有广袤的草原适合放牧，常年温度20多度，非常适合居住！在新西兰本地，新西兰人喜欢吃乳酪和肉类，其中，羊肉是最受欢迎的！所以新西兰羊肉品质本身没有问题！
那么什么问题让我们国人觉得新西兰羊肉不好吃呢，新西兰人口只有407万人，人口少，物产丰富，所以他们吃肉与我们不太一样！杀羊不放血，导致我们觉得过于腥了！中国人杀牛羊猪肯定是先放血的！
新西兰的牛羊都放养在开阔的牧场上，以茂盛的青草作为饲料，基本不喂人工饲料。新西兰空气，水源都纯洁无污染，羊肉质量可谓上乘！
我们又不可能从新西兰进口活羊，所以对羊肉的处理，导致不太符合中国人的胃口！我非常向往在新西兰生活！

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地板
芋仙 发表于 2020-12-23 11:43:59 | 只看该作者
 
这些都是品牌宣传，国内的牛肉，质量也一样好的很，内蒙草原的牛肉，也是营养丰富，口感细腻，没必要国外的就一定好
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5#
捉鳖不在水 发表于 2020-12-23 11:44:52 | 只看该作者
 
我想吃，不挑食，没有听说哪一次我吃的是新西兰羊肉，如果哪一位嫌不好吃，请送给我吃，十吨八吨不嫌多。
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6#
放学有种别溜 发表于 2020-12-23 11:45:03 | 只看该作者
 
可能是国外羊的品种原因，因为是进口，必然要冷冻，而且不知道冷冻了多长时间。买羊肉还是买新鲜羊肉好。
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7#
叶子000 发表于 2020-12-23 11:45:34 | 只看该作者
 
应该进口的东西都好吃啊，如果不好吃，那一定是过期了。
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8#
风也悄悄 发表于 2020-12-23 11:46:12 | 只看该作者
 
不光羊肉，牛肉也不好吃。还有美国的欧洲的猪肉也不好吃。其实，任何动物长期生长的环境与其它环境相隔很远，基因会有所变化。所以我们长期吃惯了本地区的东西，肯定吃不惯其它地方的东西
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9#
英纳格 发表于 2020-12-23 11:46:27 | 只看该作者
 
在日本售卖的都是新西兰进口的羊肉，本人一直在吃。膻味比较大，原因是羊都是四五年的老羊 两年以内的话比较多吃。也吃过一年以内的羔羊肉 真的不好吃 没有羊肉或肉的味道 羔羊肉很难吃。
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10#
snowylisnail 发表于 2020-12-23 11:47:20 | 只看该作者
 
我们吃习惯了激素肉，冷丁的不是味儿
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