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[美食] 成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？

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撒旦哦世 发表于 2021-1-11 14:24:51 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第1张图片


对于成都土著来说

真正的美味不在高档的餐厅里

而是来自各种卡卡角角

不起眼的苍蝇馆子里


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第2张图片




这段时间小编走街串巷

私藏的11家资格苍蝇馆子

现在整理出来一次性安利给大家

快点收好了哦~



沈妈砂锅

人均：26元

地址：光华村街58号附12号


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第3张图片


财大最出名的砂锅，非这家莫属，这一锅难忘的味道，好多人吃了十几年，除了味道以外，还有浓浓的感情。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第4张图片


砂锅在火炉上煮的咕噜咕噜，冬天吃很热火，砂锅牛肉是招牌，牛肉炖的超级入味，而且肉多、大块，简直是米饭杀手。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第5张图片


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第6张图片


白锅的汤很鲜美，一口接一口根本停不下来，砂锅可以选米线、苕粉、砂锅饭，也可以点砂锅菜单独配饭，吃完全身都暖暖的，冬日必备哦！

阮孃冒菜

人均：21元

地址：肖家河街东三巷4号附2号


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第7张图片


住肖家河的小伙伴们一定很熟悉这家冒菜了，从小吃到大，10多年前的童年回忆，味道是正儿八经的老成都味道。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第8张图片


阮孃姓阮，所以大家都叫她耙婆，招呼客人热情又耐心，环境也是多年不变的地道苍蝇馆子环境，吃得就是一个情怀。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第9张图片


她们家的干海椒蘸碟是特色，冒菜蘸着吃又麻又辣，牛肉相当实在，很少在冒菜店吃到没有抹嫩肉粉的牛肉，土豆和香豆腐也很推荐。

裴氏蹄花

人均：37元

地址：熊家桥路18号中和老电影院旁


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第10张图片


中和这个地方真的很神奇，明明旁边就是网红大桥，河对岸就是高楼大厦，但这里却还像小县城一样。最近6号线开通了，中和终于通地铁了，好多美食可能要排更久的队了。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第11张图片


这家蹄花汤是招牌，用牙齿扯住轻轻一撕，蹄花就骨肉分离，软糯的蹄花入口即化，满嘴都是胶原蛋白。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第12张图片


他们家的豆瓣酱是自己做的，看得出来很新鲜，就是味道稍淡，但是猪蹄蘸上还是一绝，味道美滋滋。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第13张图片


好多人都说这家的甜水面是吃过最好吃的，调料放得很重，红油超级香，每一口很入味。

刘公饭店

人均：50元

地址：煎刘路与009乡道交又口东50米


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第14张图片


真正的乡坝头的苍蝇馆子，一秒回到七八十年代合作社的感觉，位置是真的相当偏僻，但是依然有很多人跑大老远去吃。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第15张图片


菜品都是几十年的老味道，凉拌鸡是必点，农村跑山鸡，肉质紧实，鸡块很入味。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第16张图片


酱香鸭也是这里的特色，好多人都要打包带回家吃，豆腐丝非常细，不仔细看就像一盘面，超级下饭。

三样菜

人均：35元

地址：紫东阁街158号


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第17张图片


双流这家三样菜位置真的太隐蔽了，都是本地人才晓得，但是酒香不怕巷子深，人气真的超级旺，工作日的中午人都很多。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第18张图片


三样菜顾名思义就是只卖三种菜，卤菜、凉拌菜、耙耙菜，进门之后就全靠自助，没有菜单，自己端菜，自己盛饭。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第19张图片


卤菜味道没有过重的香料味，回味略甜，味道很正，凉拌菜有凉拌土鸡、凉拌白肉等等，调味很好，相当下饭，耙耙菜就是各种蔬菜的汤，还配了蘸碟。

铁皮车麻辣烫

人均：46元

地址：抚琴西南路与抚琴西路南一巷交叉口北50米


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第20张图片


一家路边推着铁皮车卖的串串居然还有点评，这种模式好像还是小时候的，环境也很简陋，坐在路边就开吃，锅底有股淡淡的中药香气。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第21张图片


荤素都是三毛，人均不到四十就可以吃到撑，有干碟和油碟两种蘸碟，菜品还算丰富，喜欢啥就拿啥，很多人都来吃个情怀。

大马哥牛肉馆

人均：46元

地址：金科北路交警六分局斜对面清真寺旁


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第22张图片


清真寺这边有成片的清真牛肉馆子，家家都是老字号，中午去的话最好早点，要不然招牌菜就没有了。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第23张图片


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第24张图片


粉蒸牛肉上面加了香菜，香气扑鼻，牛肉软嫩入味，凉拌牛肚简直是下饭神器，感觉可以连干三大碗。

叁无粉蒸

人均：30元

地址：猛追湾街14号附3附4


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第25张图片


一家招牌是粉蒸的川菜馆子，曾经的苍蝇馆子，无招牌无路牌无门牌所以叫三无，现在搬到了大街上，但是味道还是依然如前。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第26张图片


粉蒸菜有粉蒸牛肉、樱桃肉、粉蒸排骨、粉蒸肥肠等等，味道都很不错，肉烧得很软糯，还有各种小菜，都是妥妥的下饭神器。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第27张图片


几十年了，生意一直很好，原因就是味道好、质量高，荤菜十多二十块，素菜只用几块，所有菜品的价格都很接地气，性价比超级高。

落舌冒菜

人均：27元

地址：海椒市街10号附1号


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第28张图片


这家人气超级高的冒菜馆子，不会还有人没吃过吧，海椒市这个地方的美食太多了，但落舌还是天天爆满。可见好吃到落舌！


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第29张图片


冒菜的牛油味很重，味道很醇香，他们家都是配好的套餐，人均大概20元绝对吃安逸，麻辣牛肉特别嫩，鹅肠也很脆，是很多人的白月光冒菜了。

温记府庙豆汤饭

人均：38元

地址：海椒市街60号附50号


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第30张图片


开了几十年的豆汤饭老店，刚到十一点外面就坐满了老顾客，从外面看店面不大，但朝里走就有个很开阔的院子，还是坐满了人。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第31张图片


这里卖的主要是豆汤饭和凉拌菜，豆汤是很清澈的那种，有豆子的清香味，小缺点就是米饭比较糙。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第32张图片


但主要吃的还是这里的凉拌菜，蒜泥白肉、拌剔骨肉真的是一绝，白肉切得薄薄的一片，配上红油香气诱人，拌剔骨肉瘦而不柴，而且份量超大，两个人一定不要点多了。

老瓦房肥肠粉

人均：21元

地址：青石桥北街9号


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第33张图片


成都人最爱的粉，莫过于肥肠粉了，点一份肥肠粉套餐（肥肠粉加锅盔），还必须要大声且自信的说：“老板，加个节子！”


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第34张图片


老瓦房在青石桥开了很多年，是很多成都人记忆中的老味道，肥肠粉跟别家不同，内容很丰富，两颗鹌鹑蛋是他们的特色。


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第35张图片


成都11家火了N年的苍蝇馆子，你吃过几家？ 第36张图片


店面很大，还可以点钵钵鸡和各种蒸菜，还有叶儿粑和蹄花汤，种类很丰富，饭点的时候人气也是相当旺。

成都人最爱的苍蝇馆子

真的数不胜数~

#你的宝藏苍蝇馆子是哪家？#


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标签：美食光华村街走街串巷苍蝇馆子不起眼
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男人C4 发表于 2021-1-11 14:25:31 | 只看该作者
 
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