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[美食] 这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻

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家奇 发表于 2021-2-2 12:43:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
在古希腊神话中,农业女神德墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆，说能"消除邪恶，防冶百病。"但不久，善良的普西芬尼却把这粒黄豆留给人间传种繁衍，成为世界一大农作物。

如今，黄豆以极高的营养价值及其优良的保健功能日益传为“现代神活”。黄豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等营养素，可增加神经机能和活力，有较好的保健功能。今日哈妹解锁黄豆的3种吃法，喜欢的友友可以收藏在家做做看！

黄豆焖猪蹄

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第1张图片

by 橘子香味


配料:
猪蹄一个、黄豆一大把、小葱一根、生姜4片、生抽两勺、老抽一茶匙、料酒两勺、冰糖三块、盐适量、食用油少许、桂皮一块、八角两个
烹饪步骤:
1.准备食材，黄豆提前泡一小时

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第2张图片


2.猪蹄清理干净后切成小块

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第3张图片


3.切葱段姜丝

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第4张图片


4.锅中加入少许油，加入冰糖，冰糖颜色变深后加入猪蹄儿，翻炒均匀

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第5张图片


5.加入葱姜，八角，桂皮，翻炒均匀

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第6张图片


6.加入泡好的黄豆，加入生抽老抽料酒，翻炒均匀

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第7张图片


7.加入适量清水

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第8张图片


8.盖上锅盖，大火烧开之后转小火

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第9张图片


9.加入盐

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第10张图片


10.小火煮炖一小时，大火收汁即可

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第11张图片


11.开吃！

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第12张图片


黄豆莲藕排骨汤



这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第13张图片

by 一喆一娜


配料:
排骨300克、莲藕200克、泡发黄豆150克、红枣6颗、姜适量、料酒适量、盐适量、枸杞少许
烹饪步骤:
1.黄豆提前泡发好。

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第14张图片


2.莲藕洗干净去皮切成小块。

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第15张图片


3.姜切片，红枣洗干净。

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第16张图片


4.排骨洗干净，冷水下锅焯一下水。

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第17张图片


5.焯好水的排骨捞出冲洗干净。

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第18张图片


6.把洗干净的排骨沥干放入高压锅中。

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第19张图片


7.再把莲藕，黄豆，红枣，枸杞和姜片放入锅中。

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第20张图片


8.加入适量的清水和料酒。

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第21张图片


9.盖上盖子大火煮至上汽，转小火再煮20分钟即可。

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第22张图片


10.等高压锅泄气后，加入适量的盐调味即可。

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第23张图片


11.开吃。

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第24张图片


茄汁黄豆


这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第25张图片

by 随遇而安_晨


配料:
黄豆200克、番茄一颗、番茄酱两汤匙、糖三汤匙、盐适量、柠檬汁五六滴
烹饪步骤:
1.准备食材：黄豆提前浸泡一晚

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第26张图片


2.泡好的黄豆放入锅中，大火煮开转小火，煮至黄豆软

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第27张图片


3.番茄去皮切小块

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第28张图片


4.黄豆煮软后放入番茄

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第29张图片


5.放入番茄酱

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第30张图片


6.加入糖

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7.加入柠檬汁（有现成的没有用鲜柠檬）

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第32张图片


8.加盐

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第33张图片


9.煮开后转小火

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第34张图片


10.煮至汤汁快收尽时即可

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第35张图片


11.酸甜可口的茄汁黄豆做好了

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第36张图片


12.开吃~

这菜卵磷脂是鸡蛋的6倍，益智健脑又开胃，连吃半个月都不腻 第37张图片


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标签：美食古希腊神话希腊神话益智健脑营养价值
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