设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 白菜炖豆腐时，先炒白菜还是先炖豆腐？大厨教你正确做法 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 白菜炖豆腐时，先炒白菜还是先炖豆腐？大厨教你正确做法，太香了

[复制链接]
41462 0
尤文神锋伊瓜因 发表于 2021-2-3 17:54:14 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐(北)，大白菜等。在我国各地随处可见。

白菜炖豆腐时，先炒白菜还是先炖豆腐？大厨教你正确做法，太香了 第1张图片


2、 今天老刘就来分享一下“白菜豆腐炖粉条”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

白菜炖豆腐时，先炒白菜还是先炖豆腐？大厨教你正确做法，太香了 第2张图片


3、下面开始介绍所需要的食材：

白菜、老豆腐、猪肉、蚝油、生姜、小米辣、生抽、老抽、食盐、白糖、料酒、红薯粉丝

白菜炖豆腐时，先炒白菜还是先炖豆腐？大厨教你正确做法，太香了 第3张图片


4、先把老豆腐切小块。洗干净的白菜一瓣一瓣地掰下来，菜叶和菜帮分开。菜帮切段，菜叶切片，生姜切片，小米辣去蒂切辣椒圈，猪肉切片，山芋粉丝用温水泡软

白菜炖豆腐时，先炒白菜还是先炖豆腐？大厨教你正确做法，太香了 第4张图片


5、平底不粘锅控干后倒入色拉油，放入豆腐块煎至两面金黄盛出备用。热锅倒油，放入肉片煸出油脂，再放入姜片和小米辣爆香，再把白菜梗也放进去翻炒断生。

白菜炖豆腐时，先炒白菜还是先炖豆腐？大厨教你正确做法，太香了 第5张图片


6、再放入盐一勺、蚝油、白糖、生抽、料酒、老抽，煎好的豆腐块，翻炒均匀，再放入凉水，放入泡好的粉丝，盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖10分钟

白菜炖豆腐时，先炒白菜还是先炖豆腐？大厨教你正确做法，太香了 第6张图片


7、时间到时，放入白菜叶，翻拌均匀，烧个五分钟左右，白菜叶烧制断生就可以了。时间到时，出锅装盆

白菜炖豆腐时，先炒白菜还是先炖豆腐？大厨教你正确做法，太香了 第7张图片


8、大白菜(白梗)：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬

老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！

白菜炖豆腐时，先炒白菜还是先炖豆腐？大厨教你正确做法，太香了 第8张图片



上一篇：这家中餐厅老板坦诚说自己的菜不好吃，却引来了大批顾客的好评
下一篇：这次真是请客去万豪了，沈阳万豪中餐厅探秘，粤菜之经典
标签：美食分享一下刘一手大白菜喜欢的
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

尤文神锋伊瓜因白金会员

0关注

7粉丝

449帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-17 04:22