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[华人美食] 这几家店为啥一开人气就这么高？

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QQ1459422949 发表于 2021-3-14 09:18:41 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
都市快报讯 这样的地段这样的菜人均80元

新周记平海路店 平海路32号

平海路32号，马可波罗假日酒店裙楼，避风塘在这里开了很多年，也曾经是标志性的存在，现在是新周记的新店。

平海路店的位置很特别，一方面有大量的游客，一方面周边还有很多单位（比如旁边的市一医院和妇保来的客人就强烈要求菜做清淡点），再加上还有大量的外卖订单，为了满足各路需求，500多平方米的店配备了7个灶头。

口味偏重的推荐酱丁蒸生态河鳗，河鳗切片做，伴随着浓郁的酱香味，鲜嫩可口，超级下饭。

如果两个人来，再加一个蔬菜——试试荠菜春笋吧，荠菜绿、春笋嫩，正是当下时令菜。叫两碗饭，可以吃个盘子见底。

口味清淡的试试雪菜大汤笋壳鱼，奶白色的鱼汤里还有年糕，雪菜贡献了淡淡的咸鲜。老板最近还改良了传统的西湖醋鱼，先炸再烧，外地游客再也不说“鱼有土腥味”了。

喜欢琢磨菜的老板还做了一个臭豆腐爆虾，是将臭豆腐切成虾仁大小，油里炸过一圈，再浇上油爆虾的汁，臭豆腐控表示这个一定要有。

这几家店为啥一开人气就这么高？ 第1张图片


臭豆腐爆虾

其他的经典菜就不用再说了，招牌豉油虾、香茅手撕脆皮鸡、白灼东山小管鲜鱿，一直那么稳定。而且老板说了，人均80元！

给可爱的小熊拍个照吧

文通冰室·杭州首发（城西银泰店）

城西银泰城4F023

冰室可以算是茶餐厅的“前身”，最初是广州和香港那边售卖冷饮和冰点的小店，后来餐品不断增加，跟茶餐厅也差不多了。这两年，冰室也是杭州的一个热点吧，一下子开出好几间冰室，我们这次探的是文通冰室·杭州首发。

“暴富漏奶华”是店里的爆款之一，我觉得看着比吃着好，因为拿刀切开吐司面包，里面的牛奶就会流出来，盘子里有点糊糟糟的。

桃花朵朵开，上桌的时候是只大仙桃，拿大勺子敲破了，露出里面的牛奶布丁。还有网红奶茶小熊冰冰奶茶，先将奶茶冻成小熊模样放杯子里，再拿奶茶浇上去，太可爱了吧！

这几家店为啥一开人气就这么高？ 第2张图片


小熊冰冰奶茶

再来说主食，有两款相当棒。黯然销魂饭有肥瘦相间的叉烧若干块、溏心太阳蛋两个，里面有酱汁，拌着吃，太有食欲了，干饭人最爱。

再就是自制肉酱焗意粉，肉酱香喷喷的，芝士黏稠稠的，番茄味浓浓的，秒杀很多西餐简餐店。

不预约就很难吃上

杭州城北文澜大酒店·璞悦全日制餐厅

莫干山路566号

某天路过城北文澜大酒店，去全日制餐厅看了一眼，惊了：这么多人吃自助餐！放眼望去是全部坐满的，取餐台前也都是人。

这家酒店去年11月才开始试营业，自助餐现在仅开放晚餐，看了下价格，感觉并没有优势啊，为什么这么多人？不预约就基本吃不上？于是我去考察了他们的中餐厅，因为厨师团队是同一个嘛。点了几个菜，大致了解了，自助餐的中式菜应该是以江浙风为主了，口味偏清淡；看到不少大、小海鲜，菜式呈现走小巧路线。

这几家店为啥一开人气就这么高？ 第3张图片


自助餐海鲜区

甜品的品种比较多，这是眼下自助餐的一个趋势吧。我也专门跑去吃了个下午茶，算是考察了他们的甜品。出品也偏细致，女生会喜欢。所以这么多人，应该是大家喜欢尝鲜，正好城北也很少有五星级酒店自助餐？


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标签：香港市一医院马可波罗还有很多都市快报
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