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[华人美食] 我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆

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“锋子” 发表于 2021-4-23 04:45:16 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
对于老杭州来说，挑餐馆是不需要通过各色APP点评的。找到好餐馆，靠的是自己的毅力、运气，以及老友们的推荐。


所以，能刷到几条大众点评不重要。发掘的过程，才是有趣的。我还挺怀念在大众点评改变我们生活习惯前的那个阶段。


去到转塘长埭村，是因为要去吃网红面馆：小辫子面馆，但无意间路过的这家小饭馆，吸引了我的注意。
相比于小辫子面馆的火爆，小朱饭店则显得佛系很多，院子里摆着几张长桌，不需要提前预定，既不冷清，也不过分热闹。

我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第1张图片

我只刷到了5条评论，虽然星级不高，但看起来很真实。



我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第2张图片


我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第3张图片

直觉告诉我，这家餐厅可能味道不错，所以第二天，我就带着家人又去了一次长埭村，顺道替大家试了试这里的农家菜。


探店：小朱饭店

地址：长埭路南2号
小朱饭店是开在居民楼里的农家菜馆，主要做的是农家菜和江鲜。他家靠近茶地，视野开阔，满是龙井茶香，饭馆和自建房是连在一起的，场地不大，但还挺温馨的。天气好的时候，在院子里用餐很舒服。
老板娘年轻，热情和善，店里还养着一只黑色的大狗。

我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第4张图片



在饭店里，有专门放江鲜的水族箱。老板娘说，他们的鱼大部分不是养殖的，味道很鲜，但每天有什么不一定。早去的人可以挑着吃，去晚了好东西就被吃完了。

我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第5张图片



餐馆同样是看菜点单，小黑板上，将店里的特色菜清晰标注出来。

我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第6张图片



仔细看，菜价的性价比还行，不算便宜不算贵，但对于网红店来说分量比较足。我们点了一份生炒土鸡（45元），红烧猪脚（68元），土步鱼豆腐汤（75元，非养殖），肉末辣椒茄子（25元），番茄炒蛋（22元）。三个人吃，人均差不多七八十的样子。
另外，黑板上标注包厢需要提前一天来预订，江鲜海鲜提前2天预订，如果想来大家可以保存小黑板菜单，直接跟老板电话预订菜品。

我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第7张图片



下面来说到菜品。红烧猪蹄，超入味的，猪蹄炖得柔软，但不会过于烂。猪皮Q弹，感觉胶质十足。
他家的菜相比于其他农家菜来说，切得会小块一些，方便咬，猪蹄也刚刚好。这一碗我们吃得精光，而且汤汁用来拌饭也好吃，它的香料味不会很重，浓稠感比较好。

我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第8张图片



生炒土鸡是他家的招牌菜，同样，可以看到鸡肉被切成了小块，更易入味。原本其实是会加辣椒来炒的，但犹豫有小朋友在，就让厨师做了不辣的。
鸡块肉质劲道，还蛮有鸡味的。汤汁能吃出放了一些些醋，口感并不会腻。

我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第9张图片



把两盘肉吃完，我们仍然充满战斗力。接下来是土步鱼汤，鱼是现杀的，这里的鱼肉会相对劲道一些，土步鱼的个头也比较大。豆腐嫩滑，煮成透亮的白色，汤汁鲜美。

我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第10张图片



中间唯一需要吐槽的，可能是上菜的速度会慢一些。我们基本是吃完一道，下一道才来，好在大菜都先上了。
接下来就是蔬菜。这里的茄子透亮发紫，火候刚好，茄子不老。里面放了点缀的辣椒，炒得很清爽。

我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第11张图片

番茄炒蛋，酸甜清爽，鸡蛋也比较嫩。

我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第12张图片



总体来说，这一桌我还算是满意的。而且他们家的口味对比一些农家菜馆来说，是比较清淡，比较尊重食材的味道，不会重油重盐，吃多了会觉得腻。
喜欢什么口味，跟老板娘说就好了，厨师也会根据你的口味来调整。这样的小餐馆，开在龙坞的茶园里，还是很讨喜的。
如果周末想要带着家人去茶村散步，我还挺推荐在这用餐。不过，周末去还是要先预定比较好哦！

我在龙坞茶园，发现了这家只有5条评论的宝藏农家菜馆 第13张图片

春天的龙坞，很让人心动



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标签：生活习惯大众点评农家菜自己的不需要
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沙发
浴室歌手 发表于 2021-4-23 04:45:45 | 只看该作者
 
这是土步鱼？
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