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[美食] 明日迎立夏 老福州“做夏”爱吃三种美食

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有朋无悔 发表于 2021-5-6 04:45:06 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
文化福州【明日迎立夏 老福州“做夏”爱吃三种美食】明日14时47分,我国将迎来天文意义上夏天的第一个节气——立夏。“老福州”对立夏十分重视,人们会在立夏第一天过“立夏节”,过节的过程便称为“做夏”。“做夏”形式古今有所不同,古有啖李、吃笋,后来则慢慢变成了如今的煮锅边糊、煎煎饼、炊碗糕,当中蕴含着福州特有的习俗文化。民间还流传着立夏第一天吃碗糕能明目、吃春笋能劲足的说法,虽然科学性难以考究,却表达着人们对新节气的美好期待。老福州“做夏”爱吃三种美食

明日迎立夏 老福州“做夏”爱吃三种美食 第1张图片


来源: 福州发布


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精彩评论4

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沙发
Freelthy 发表于 2021-5-6 04:45:41 | 只看该作者
 
碗糕好吃.莆田都找不到了
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板凳
空心娃 发表于 2021-5-6 04:46:06 | 只看该作者
 
谢谢分享民俗。最难忘的是锅边糊,煎煎饼、炊碗糕似乎没吃过。🤝☕️🌹
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地板
流光飞舞 发表于 2021-5-6 04:46:59 | 只看该作者
 
逢节煎餅'少时最爱'生活好了'忘记儿时,
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5#
悠·舍不得 发表于 2021-5-6 04:47:58 | 只看该作者
 
做夏是吃夏饼
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