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[华人美食] 三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”?

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imzoc 发表于 2021-5-15 00:48:50 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
最近三门峡大岭路与五原路交叉口附近

新开了一家特色中餐馆

听说店里有两道本地吃不到的招牌菜?

我替大家先尝一步!


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第1张图片

进门一楼空间很大

通透的就餐环境,简约而不失格调

让整个环境显得明亮整洁

更符合年轻人的调性


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第2张图片

右手边就是明档式操作台

这样顾客可以全程观看里面的操作过程

做到了明厨亮灶

忙碌的厨师早早就开始备菜


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第3张图片




三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第4张图片

◎ 镇店招牌,杨厨水煮牛 ◎

配料加入了

青笋、花菜干、豆皮、红薯粉、鸭血等配料


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第5张图片

专门定制的耳柄嵌有黄铜牛肉的平底锅

端上桌后

由服务员把油壶里的热油淋上去


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第6张图片

“滋啦”一声浇上滚烫的热油

水汽蒸腾,香味也随之四溢

整个店里瞬间弥漫起了水煮牛肉的香气……


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第7张图片

挂汁红亮通透,肉质又弹又嫩

入口先是热油激出的成熟香气


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第8张图片

然后是鲜辣麻香的牛肉

口感层层递进

视觉味觉双重享受


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第9张图片

◎ 西安名菜,长安特色味 ◎

招牌葫芦鸡,西安传统名菜


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第10张图片

制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序

成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第11张图片

这家的菜传统中又有创新

符合大众口味

值得一提的是摆盘都很漂亮

细节之处能看到这家店的用心之处


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第12张图片

◎ 这些也很好吃 ◎

尝尝其它菜


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第13张图片

手掰老豆腐、干煸肥肠、回锅肉……

各种熟菜凉菜店里都有

店里厨师用娴熟的做菜手法为顾客们

做出了一盘又一盘的美味

如果是一个人来

店里还有各种主食面食

西红柿鸡蛋捞面、陕州臊子面都是10块钱

还有特色皮影三合一面14块钱

一个人一碗面一个饼

吃得舒舒服服


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第14张图片

家庭聚餐,来这儿就对了

二楼两边都是包间

六人间、八人间、十人间……

最适合家庭聚餐

可以根据人数的多少

来定适合你的包间


三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第15张图片

老板是专业做厨师出身的

对每一道菜品都有严格的要求和改良

店里不少招牌菜品都出自他手



地址:大岭路与五原路交叉口东100米

三门峡这家新开的中餐馆,听说吃饭还会“冒烟”? 第16张图片



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小楼一夜月相思 发表于 2021-5-15 00:49:35 | 只看该作者
 
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